金酒祥龍盈珠高粱 老師傅精釀代表作

金酒祥龍盈珠高粱 老師傅精釀代表作

   

中時電子報作者： 陳愛珠 | 中時電子報  2013年6月26日 上午5:30

工商時報【陳愛珠】

金門酒廠因島上特有水質、空氣、原料及氣候構成4大天然釀酒要素，始能催化出現今聞名遐邇的金門高粱酒。採純糧釀造、固態發酵、固態蒸餾、自然陳化，加上儲放在早期因戰備而開鑿的獨特坑道，坑道內恆溫、恆濕的天然條件，才能釀造出風靡中外的金門高粱酒。

而 「祥龍盈珠」是金酒老師傅精心挑選窖藏不同年份、季節、酒度的單型酒基，精選16年以上陳年老酒，勾調出整體最完美的酒香與口感。此酒雖屬傳統的高粱穀香 味道且酒精濃度50％，甘中帶甜的尾韻風味，卻有著濃郁扎實的酒香，是能讓人輕鬆品飲且驚艷不已的1瓶頂級精品高粱酒。

該產品秉持著金門酒廠高端酒款的精品概念，瓶身造型取自中國古玉器－璧，蘊涵美好及圓滿之意，而瓶內精釀高粱醇酒是由老師傅集聚酒廠傳統釀酒工藝，並結合創新技藝，是值得品鑑珍藏的精品。