黔春酒｜中式烈酒討論區

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討論主題:黔春酒 [ 酒款分享 ]

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無名肆

評價:+44-2

發表時間 2008/04/14 23:53:57

帳號:SAM1980

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等級:副教授

推薦: 發表數:38 回應數:944 最近登入時間:2016/12/15 15:36:34

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26年陳黔春酒香氣為腐臭香.又具有水果甜香,同時味道烈中有柔香氣自然而溫和.就算喝完不洗酒杯.其香氣也三日不絕於室但又不同於現今的茅台酒.那般的烈香濃反而是清清淡淡又秀麗.酒己經喝完一個月了其香味還在.不見絲毫退色~~極品啊~~ 一入口微熱的口感.又有秀氣典雅的滑溜感~ 好比文質典雅的才女.一入舌喉深處就會有甜味衝出~ 完全不代有酒精味.其酒質膏狀.酒色透明代淡黃色和現今的茅台酒一比.幾乎可說是一面倒啊~~ 重點是這支酒是朋友送的a____a+ 這支酒在26年前值25元人民幣.當時他們還是人民公社的時代在26年前來看這支酒算是高價酒

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老羊

評價:+8-0

發表時間 2008/04/15 09:58:16

帳號:f10540

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等級:副教授

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回應帳號:無名肆(SAM1980)

看無大的酒評實在是一種享受推............ 這支酒以前只在書上見過名字連照片都沒有更別提有人喝過

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湸湸

評價:+61-0

發表時間 2008/04/15 11:16:12

帳號:fac

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等級:教授

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回應帳號:老羊(f10540)

只有一種流口水的感覺

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無名肆

評價:+44-2

發表時間 2008/04/15 19:17:19

帳號:SAM1980

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等級:副教授

推薦: 發表數:38 回應數:944 最近登入時間:2016/12/15 15:36:34

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回應帳號:老羊(f10540)

多謝大大們的支持了.照片照的有點差沒法子=.=相機用借的不太會用=0= 有酒類相關的書@~@? 我倒是很想看看也~而這支酒的馬克是飛天仙女跟茅台是相同的也~也是外銷酒種

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老羊

評價:+8-0

發表時間 2008/04/19 10:46:30

帳號:f10540

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回應帳號:無名肆(SAM1980)

這幾天我又去了幾次圖書館還是沒找到那幾本書可能別人借走了不過昨天睡覺前看書意外發現我也有這酒的資料!! 書名是:痴酒作者:朱振藩全書共582頁麥田出版一共介紹166種名酒此書我是在2006春於溫哥華買的至今尚未完全看完 (因為家中太多酒類雜誌葡萄酒威士忌白蘭地) 　你這酒產地貴州貴陽 (國營貴陽酒廠) 1982正式投產此產品選自茅台酒的6株細菌 7 株酵母另加河內白大麴　分５４度　３８度　說起來也算是老茅台的分身大陸醬香型的酒很多都跟茅台有關連清香型的酒很多都跟分酒友關連濃香型就很多跟瀘洲老窖有關這書老七兄也有可以參考參考

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老七

評價:+26-0

發表時間 2008/04/19 19:46:27

帳號:071200

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回應帳號:老羊(f10540)

樓上大哥說的那本書真的是一本很好的參考書在現今陸酒沒開放之下對於陸酒有興趣的酒友們可以從書裏面找到很多寶貴的知識 (酒品的介紹典故由來歷史淵源適合搭配的食物 )

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無名肆

評價:+44-2

發表時間 2008/04/19 23:57:08

帳號:SAM1980

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等級:副教授

推薦: 發表數:38 回應數:944 最近登入時間:2016/12/15 15:36:34

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回應帳號:老羊(f10540)

哈~大大你真強也~ 沒錯這酒是5x%.也是茅台酒廠外銷用酒種也算是茅台酒的分身兄弟.2x年前大多都是天然發酵所以在酒香上可以和現今的不同~ 不過你所說的書"痴酒"那還真是本好書有空我再去挖挖看.有關陸酒的資料我大多到中國的網頁去看和找.最近也找到不少的資料@~@+ 要等我把資料收篇完全之後再po 因為都是東少一點.西少一點@~@|||

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百龄坛

評價:+0-0

發表時間 2008/04/21 15:24:58

帳號:abcdefg

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等級:碩士

推薦: 發表數:14 回應數:100 最近登入時間:2021/06/16 16:40:21

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回應帳號:無名肆(SAM1980)

真是惭愧，在下枉为大陆人这等珍品酒竟然不知，学习了！无名肆兄渊博！

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無名肆

評價:+44-2

發表時間 2008/04/21 21:27:28

帳號:SAM1980

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等級:副教授

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回應帳號:百龄坛(abcdefg)

大大你太客氣了.中國酒類大約是二千多種.近三千種沒人真的能喝完它.而這酒開發的當時.也沒有廣告.也沒有行銷都拿來出口用.所以大大你不知是很正常的@@""

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老羊

評價:+8-0

發表時間 2008/04/22 11:18:51

帳號:f10540

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等級:副教授

推薦: 發表數:11 回應數:734 最近登入時間:2017/05/07 14:06:18

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回應帳號:老羊(f10540)

無大您過獎了其實是書強畢竟作者寫書時已喝過超過400種大陸名酒白蘭地威士忌中式白酒合稱當今世界3大酒種是有其道理的中式白酒缺乏的是嚴格的釀酒及標示法規(明確的分及制度) 有系統的產品介紹(沒什麼專業的書籍介紹) 長期的資金投入(才能不斷發展永續經營)

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黔春酒

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