阿祥的第一屆品酒會｜中式烈酒討論區

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討論主題:阿祥的第一屆品酒會 [ 酒款分享 ]

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阿祥

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發表時間 2008/04/14 22:28:59

帳號:jenhsiangc

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看到威士忌和紅酒都有品酒會，我也打算來辦一場金門高粱品酒會，讓大家嘗試一下高粱的滋味阿祥的第一屆品酒會（中部地區）　　　　時間：民國９７年４月２０日中午１２：００∼１２：３０集合（不開車前往者，由我負責至田中火車站接送，可是要事先吩咐唷）　　　　地點：彰化縣田中鎮（詳細地址為免造成老柯困擾，故不在網路上公佈，有意參加者請以電子信箱或電話連絡）　　　　　我會帶過去的酒有６x年白金龍、８０年釀造的扁陳高及舊版磁瓶二鍋頭（以上均未開瓶），還有一些己經開過的。。。詳情請上：http://tw.myblog.yahoo.com/jenhsiangc/article?mid=3005&prev=3006&next=2971

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阿祥

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發表時間 2008/04/16 10:08:52

帳號:jenhsiangc

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回應帳號:風雲教主(barkely)

這瓶馬祖大麯的度數我還要回家看一看，不是７０％那瓶喔！

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阿祥

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發表時間 2008/04/16 10:10:14

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回應帳號:阿米狗(q591014)

輪家不是故意的．．．．嘿嘿，而現在要品的酒又多了一支唷！舊版東引大麯！所以總共就是６０年代白金龍，８０年釀造的紅盒扁陳高，舊版磁瓶二鍋頭及舊版東引大麯．有陳高，有白金龍有二鍋頭有大麯，然後也有玻璃瓶也有磁瓶，這種組合，應該很有意思吧！不過很抱歉，由於目前報名人數己經達１２位，故不得不截止報名了，請向隅者參加下次的南部或北部地區品酒會，南部是我的大本營，排場內容當然更不能輸中部地區品酒會.... 下次的品酒會預計會來個: ６０年代大麯PK賽，６３年公賣局蔣公（大麯）壽酒（藍色葫蘆瓶那支），６７年金門玻璃圓大麯及６８年瓷瓶大麯，可說是夢幻組合．所費不多，可是收獲多多，充分滿足你眼耳鼻喉舌各個感官的享受，飲後身心靈均有昇天之舒暢感！那北部呢？北部人喜歡什麼？台北人挑，好東西也看得多，不求量多而求質精，我在台北住了十幾年，台北也是我的第二故鄉，當然也不能輸中南部！好！那就派６９年釀造的黑金剛，加上６９年的白金龍，來個盲飲測試，看看是否真能嚐得出來這近三十年的陳化，是讓兩者味道一致呢？還是黑金剛永遠勝過白金龍？阿祥瘋了是吧？拼命開酒？別急，還有更經典的三角高粱還沒出現呢！等嚐過了這些老圓大麯，老白金龍，老黑金剛及三角高粱後，大家再來看我是瘋掉了呢，還是放開心了！

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阿祥

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發表時間 2008/04/16 11:11:43

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回應帳號:阿祥(jenhsiangc)

由於本次品酒會報名已截止，謝謝小編大大把這篇文章從置頂拿下，而如果在這兩天有造成　貴站之不便與困擾，在此一併致上歉意，並謝謝小編提供這個園地供酒友們交流連誼，感恩．

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aged-wine(deleted)

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發表時間 2008/04/16 11:18:37

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""那就派６９年釀造的黑金剛，加上６９年的白金龍，來個盲飲測試，看看是否真能嚐得出來這近三十年的陳化，是讓兩者味道一致呢？還是黑金剛永遠勝過白金龍？"" --->非常有趣的測試,我很有興趣,希望結果能貼出來分享!! (我賭黑金剛永遠勝過白金龍) 是否可再追加另一瓶最新的(如87年)黑金剛, 藉此看是否玻璃裝瓶後,是否有明顯的醇化!! 或是較新的白金龍!! 69年釀造的黑金剛 v.s.69年的白金龍 69年釀造的黑金剛 v.s. 87年釀造的黑金剛 ; (69年的白金龍 v.s.89年的白金龍)

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風雲教主

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發表時間 2008/04/16 11:19:14

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喔喔了解那大概就是近10幾年低約60度低對ㄅ那也不錯喝ㄌㄋ入口也是粉順阿好酒可惜難尋覓阿

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阿祥

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發表時間 2008/04/16 11:24:11

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其實我也不敢說那個比較好，因為６９年的黑金剛我還真的沒喝過，但是６X年的白金龍也不是好惹的..... 如果喝到對的年份的話，還會有悠悠的人蔘味，入喉後令人回味無窮．不只是老白金龍可以拿來比，改天再派７２年黑金剛和７２年紅扁陳高PK，其結果也是會令人難以預料的唷！（同樣是陳高，可是很奇妙的是兩者的酒質品來完全不同，喝過就知道）

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阿祥

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發表時間 2008/04/16 11:29:48

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要８７年的黑金剛是吧？沒問題~ 我這也有，從６８年到８７年這最後一批橫跨三十年，我都有唷！

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阿祥

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發表時間 2008/04/16 11:32:03

帳號:jenhsiangc

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其實可以玩的方式很多，包括以容量750 VS 600 VS 300，同系列不同年份，不同系列同年份等等，看看同樣是金門高粱，其口感倒底有什麼不同?!

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中壢小劉

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發表時間 2008/04/16 11:32:59

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期待北區的盛會期待中................

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阿祥

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發表時間 2008/04/16 11:34:04

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快得話下個月初就可以來辦了唷！

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aged-wine(deleted)

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發表時間 2008/04/16 12:18:23

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"喝到對的年份"-->何謂'對的年份',有些不解!!??

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阿祥

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發表時間 2008/04/16 12:31:09

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回應帳號:aged-wine(deleted)(hcliang(deleted))

就是可能有些年份有人蔘味囉！如我喝過有的0.15就有人蔘味，但是有的0.6並沒有，所以喝到有人蔘味的六十年代白金龍，其實是很舒服的體驗，而至於這次要的這一瓶有沒有？到時候開了就知道囉！

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迷你酒

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發表時間 2008/04/16 12:53:42

帳號:joe5490

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祥大小弟覺得您真偉大完全不藏私胸襟如天地遼闊能得識您這樣"大人" 真是榮幸之志

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阿祥

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發表時間 2008/04/16 12:59:09

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回應帳號:迷你酒(joe5490)

不敢當，謝謝你的稱讚，我只是實現酒友們對老高粱的想像而己．老酒由於稀少價昂，故對大多數的人來說，都是買來收藏，較少開來實際品嚐，但是我因緣際會收藏到一些酒，又認識到大家.. 而且再多的文字敘述，真的不如親身喝個一小口，所以我希望在成本和市價的合理範圍之間，取得一個平衡.. 來和酒友們一起學習分享，否則我的酒如果打算要賣掉的話，其實很簡單，在這裡一po就有一堆人問，不用做這種耗費時間（像這一次才開四瓶）又賺不到幾個錢的事（我準備了近十種酒柳）！總之，大家開心就好，也希望有愈來愈多的人來響應.... 我這裡也有好些３０年以上的白蘭地和威士忌（如舊版藍標麥卡倫３０年，雲頂３２年等及一堆日本印度英國美國等等舊版威士忌），這些對大大您，可能更有吸引力厚？

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阿祥

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發表時間 2008/04/17 22:05:09

帳號:jenhsiangc

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來看看這次要開的酒吧！這也是它們的畢業照囉！由左至右分別是: ８４年東引大麯６６年白金龍８０年扁陳高８８年二鍋頭每一瓶都各有特色，酒精度不同，從７５％，５８％，５６％到５３％，口感也一定不同，但都是佳釀，期待星期日與眾酒友們的聚會囉！

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阿祥

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發表時間 2008/04/17 22:17:41

帳號:jenhsiangc

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忘了說前面那三包，是老普洱啦！是什麼就不強調了，好喝最重要！

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無名肆

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發表時間 2008/04/17 22:22:10

帳號:SAM1980

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祥哥請問一下嘿~ 普洱茶的泡法.不知祥哥和高手們是用種方式泡"普洱茶"呢?? 哇~祥哥的壓箱寶都挖出來了啊@@||| 說錯~~應該是"藍山a"(用台語唸)這次祥哥的成本用真粗只可惜人數滿了..殘唸也~輪不到俺=.="" 目前我狂跑中國方面的酒網補一下對於中式酒類的知識先如有重大情報會馬上po上來分享還有祥哥"葵花茅台酒"在上海拍賣合不是以十萬美金成交而是十萬人民幣也~@@""你可能記錯了

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阿祥

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發表時間 2008/04/17 22:39:55

帳號:jenhsiangc

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回應帳號:無名肆(SAM1980)

我泡茶不是很講究啦！有熱水有茶壺及茶杯就行了。又有關這葵花茅台，我不知道我哪時候說過它值１０萬塊美金，剛才去看我自己po的那篇也沒有啊！可否請你說一下在哪裡看的，否則人家會以為我在炒作之類的唷！

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....

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發表時間 2008/04/17 22:51:57

帳號:hrhr091427

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等級:博士

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回應帳號:阿祥(jenhsiangc)

阿祥前輩精神上支持您呵呵~~

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無名肆

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發表時間 2008/04/17 22:54:46

帳號:SAM1980

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回應帳號:阿祥(jenhsiangc)

可能是因為..俺字打太快.看太快=.=加上有點累所以看錯了xd~~ 拍謝~拍謝普洱茶我還以為跟普遍茶葉的泡法不同目前還在看大陸酒網中也@@~加油看去了

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阿祥的第一屆品酒會

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