老竹
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討論主題:老竹 [ 品飲心得 ]
回討論區列表kai6
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手癢了，今晚給它開下去，一開瓶就聞到濃濃的烏梅味
，完全不需醒酒。
曾開過79年的，需稍醒酒才有烏梅味，或是杯底才有烏梅味，
先裝好分享瓶，再來好好品嘗，2分鐘左右，四週都是淡淡烏梅香。
倒一小杯來試試，有點濃稠的感覺，淚腳明顯、香氣持久，
喝起來沒啥酒精味，淡淡的中藥味，甘醇香甜不膩，奇怪的是我都喝不到竹香？
尾韻持久，有甘甜感，哈，還會打嗝，不枉它這年份的價值。
可惜的是杯底香氣沒有79那瓶濃厚、持久，79的那烏梅味……真香！
ㄟ害，等分享瓶的大大們會不會看了睡不著
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台南貢丸
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回應帳號:kai6(kai600305)
品酒文 讚
藥材味道因時間純化而達到平衡....
甜味適中... 當時70年代全包膜瓷瓶的滋味又浮現腦中...
蝙蝠瓶沒喝過...
夏天冰後入口的感覺應該也不錯吧...
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史巴克
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帳號:ham978
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哈哈哈！史大不要害我ㄋㄟ，小弟不會寫品酒文啦！只是純分享
...你看~狗然志頂ㄌㄛ
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kai6
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回應帳號:台南貢丸(iammilk918)
謝謝貢丸兄，感覺年份對再製酒的影響是有的，
像這瓶蝙蝠竹葉青跟7年級白瓷五加皮，聞、飲時，酒精味感受極低，
竹葉青的清香、五加皮的藥香，都無刺激、刺鼻感，
飲後卻是口齒留香，尤其五加皮的香味真不是蓋的！
飲後小弟臉還是紅的跟猴子一樣
，可見酒精味感受極低並非失酒，
其中道理我也不懂，就是靠時間把酒跟添加物合為一體，表現出最佳的美味吧！
老酒數量不用多，可是有機會真要都試試看，別捨不得，才不枉在P9尋寶阿！
今晚冰涼老竹是沒法喝了，小弟剛又開了71白蘭地，喝了一杯，還品不出感覺來
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kai6
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回應帳號:史巴克(ham978)
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寄居蟹
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kai6
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回應帳號:寄居蟹(x20624)
謝謝寄姐建議，有幾位前輩也都這麼說，
手邊開的台酒不多，我想加立院天燈1/4試試看，
放個2個月後再喝看看，不知哪有1、200cc的甕？可以來試勾兌，應該不錯喔！
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小建
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品酒文讚..感謝分享..
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黑碳
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青梅煮酒
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好喝的酒，感謝前輩分享!!
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kai6
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回應帳號:小建(ilyheng)
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kai6
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回應帳號:黑碳(chrisyang)
黑炭兄好久不見，您喝的應該是35度，
可以試試饅頭標45度竹葉青，香氣夠，
夏天喝夠勁，也不會太熱喔！
有興趣的話，改天有要經過小弟這兒通知一下，我拿一瓶給您試試。
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kai6
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回應帳號:青梅煮酒(spiro0316)
好喝的酒，感謝前輩分享!!
好酒不要只是收藏看水，心情好就給它開來喝，
而且老台酒真的物超所值，有機會前輩一定要試試。
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文展
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回應帳號:kai6(kai600305)
引言：
大大早阿！這瓶蝙蝠瓶竹葉青沒印日期，看版上介紹多說是60~70年的，
因小弟喜歡喝竹葉青，雖然得來不易，看著它不喝更難，就把它斷頭了。
有捨就有得，讚！
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文展
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回應帳號:山野行者(xb2026)
引言：
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 好可愛的狗狗...我家貓貓大都在睡覺...
好可愛的黑貓，又黑又亮
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文展
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回應帳號:kai6(kai600305)
五加皮的藥香，都無刺激、刺鼻感，飲後卻是口齒留香，尤其五加皮的香味真不是蓋的！
這句話形容得真傳神，我都惜惜的品嘗
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kai6
評價:+285-0
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回應帳號:文展(5500665)
哈，文展兄這2天在忙什麼阿？到現在才上來，
喜歡就把它喝了吧！不用惜惜喝了，小弟最近又進了2支好東西，
不過要等天涼了再來開比較合適，夏天喝這個太補了。
您不是想試試TTL的清香高粱，最近來開這瓶2003特級清香試試吧！
有喝過分享瓶，還蠻好喝的，感謝版上前輩割愛大瓶的，大罐飲卡顧啦！
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judoken
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風城
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這隻好喝嗎
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kai6
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風城大真是啥麼酒都喝過
小弟1年多前剛入P9，那時喝酒覺得酒都不好喝，
以前喝這支分享瓶，覺得還不錯，那時也不懂是茅味還是清香？
事隔1年了，現在再來喝喝看，感受應該會不同吧！
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大師
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竹葉青我喝過新酒.
新的感覺氣味芬芳.
老的一定更好.
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