砍了一瓶2006典藏
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討論主題:砍了一瓶2006典藏 [ 品飲心得 ]
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今晚喝2006典藏，好香，完全沒有嗆鼻的酒精味，入口不嗆不辣，第一口下肚就感覺胃燒了起來，才56度就有如此厚實感覺，入口回甘，跟我上個月喝掉的3瓶89年一廠中龍不遑多讓。
典藏號稱3年陳，依此，2006年的典藏應是2003年釀，至今10年整，還是老高好，近幾年的金酒喝了之後超級會打頭，尤其是上選，照平時習慣的量喝，喝上選隔天要到傍晚才能恢復精神，上個月喝89一廠中高，上午就清醒了。難怪金門酒廠老酒讓人稱道，近幾年的酒卻遭人詬病。
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小屁股綠茶
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大哥用的是蜆晶的瓶子嗎! 
喝老酒不會打頭.......偶非常認同!
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鸚鵡之歌
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回應帳號:小屁股綠茶(steven88)
大哥用的是蜆晶的瓶子嗎! 喝老酒不會打頭.......偶非常認同!
之前都是用威士忌杯飲高梁酒，一次一杯剛剛好，但是用了2年的杯子被我給打破了，這幾個月來我都沒有去酒專，所以沒有新的杯子使用，暫時用貴格氧氣人參的杯子使用，一杯60幾CC，一晚喝3.5至4杯，可是常常喝過量。
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鏡花水月
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前輩有一陣子沒上來PO文了!!
一PO就是品酒文一定要推
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回應帳號:鏡花水月(jizu777)
前輩有一陣子沒上來PO文了!!
一PO就是品酒文一定要推
春天是多數鸚鵡繁殖季節，比較忙碌，加上酒網近幾個月非常冷清，所以上網時間縮減許多。
星期五入手2瓶2006典藏，砍一瓶低水位，另一瓶高水位要拿來這個月做愛心義賣，先喝看看，好酒再跟大家分享，確實是好酒。
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小韋韋伯
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渥德福
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常嚐久酒
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雙魚座
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品酒文!推!愛心!推!
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g723
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回應帳號:鸚鵡之歌(lee2634)
之前都是用威士忌杯飲高梁酒，一次一杯剛剛好，但是用了2年的杯子被我給打破了，這幾個月來我都沒有去酒專，所以沒有新的杯子使用，暫時用貴格氧氣人參的杯子使用，一杯60幾CC，一晚喝3.5至4杯，可是常常喝過量。
前輩用桂格養氣人參的空瓶讓小弟會心一笑. 也可以看出前輩著實是一位隨性的人呀.
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I3
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回應帳號:鸚鵡之歌(lee2634)
謝謝前輩分享品酒文,前輩嘴挑..... 看來06以前的典藏, 有一定的品質..
想到去年開的2011 典藏, 喝了一些後, 就被小弟用1公斤的空瓶甕起來,
今年年底, 其風味應比開瓶不同吧, 期望它也能有好表現
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Mai
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回應帳號:鸚鵡之歌(lee2634)
今晚喝2006典藏，好香，完全沒有嗆鼻的酒精味，入口不嗆不辣，第一口下肚就感覺胃燒了起來，才56度就有如此厚實感覺，入口回甘，跟我上個月喝掉的3瓶89年一廠中龍不遑多讓。
典藏號稱3年陳，依此，2006年的典藏應是..
哦~
好東西哦~
06典藏在今年過年前也在某前輩那裡開了一瓶~
當下與94秋相比較也不遜色~
老酒味相當濃郁..入口生津又甘甜~
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小區
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帳號:cik1980
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謝謝前輩分享品酒文,前輩嘴挑..... 看來06以前的典藏, 有一定的品質..
想到去年開的2011 典藏, 喝了一些後, 就被小弟用1公斤的空瓶甕起來,
今年年底, 其風味應比開瓶不同吧, 期望它也能有好表現
小弟今天也去超市買了一瓶2011.06.22的金酒典藏來試試看，
畢竟要先喝過適不適合自己的味蕾才可決定要不要多買，
開瓶先聞一聞，味道我不知道要如何形容，因為這僅是小弟開的第五瓶酒而已，
不知道是瓶蓋的關係，還是典藏特有的味道，總之，我覺得香氣比不上現年的58度特優與13任大天燈，
嗅覺上而言，有點不符合滿心的期待。
淺嘗了幾口後，亦可明顯感覺到與嗅覺聞到的相同味道，味道不會嗆辣，也會有回甘的感覺，
只是那無法形容的味道小弟不甚喜歡就是了，也許過幾天要跟教授吃飯時應該帶罈裝高粱去請教授喝，
再把空罈帶回來甕這瓶典藏吧!!
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OK蹦
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山野行者
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好酒推一下...
酒杯一次買一組就喝到天長地久了...
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38℃易開罐!
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看來 2006典藏真的不賴 早年也入手一些 把它當作下一個砍頭的對象
最近有岳父加持 開酒速度變快 也更知道如何品酒... 更感謝各位前輩的建議~~
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金門高粱菜鳥
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陳傑瑞
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Hank Hsieh
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鸚鵡之歌
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回應帳號:陳傑瑞(jerry929)
請教大大如何區分一廠二廠?
86至91年的一廠日期章是橡皮印，二廠是電腦點字字體。
二廠是86年成立，所以在此之前無區分。
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龍龍龍
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