茅台酒
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討論主題:茅台酒 [ 酒款分享 ]
回討論區列表小不
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國際上"茅台酒"指的就是貴州茅台
由漢武帝時代的枸醬酒到如今的茅台酒 也過了幾千年
近代的茅台酒可以說是中國大陸的國酒 在中國的白酒市場一枝獨秀 無其他白酒可以挑戰牠的地位
貴州茅台酒好不好喝 ?
說真的.. 真的好喝
... ... 當然假的很難喝 或者應該說不只難喝 是根本就不該喝牠 滿滿的香精撲鼻而來 久久不散令人做噁
真的貴州茅台什麼味 ? 入口清香滑順 口中稍一停留醬香顯現 吞下之後 果香濃郁輕盈 感覺精神抖擻
很可惜真的貴州茅台酒供不應求 導致價格飆漲 假貨充斥
早在1980 1990年代 許多中國人到美國出差遊玩 第一個想買的就是茅台酒 剛開始覺得很奇怪明明就是你們大陸貴州生產的酒 為何要千里迢迢到美國來買 再帶回去 孰不知 在中國要買一瓶真茅台酒也不是一件簡單的事 在美國買至少多了一個美國政府在把關 真是... 慘 
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小不
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回應帳號:Elliot(elliot13)
ㄟ 不好意思 ㄚ
廣東那邊小不真的不熟 
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老羊
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回應帳號:小不(moibath)
好一句 就酒論酒 小弟 佩服 佩服 
(這個世道 說實話比說好話 困難)
現在的世界 距離越來越小 世界任何一個角落所發生的事 台灣都很難置身於事外
在中式白酒的世界裡 茅台是少數幾種一喝過就忘不了的酒 因為 所喝的茅台都是從美國買的
曾經聽朋友說: 市面上的 真茅台:假茅台 大概是 1:8 (因為有暴利 導致各方勢力都介入)
所以 抓不勝抓 反而在北美正規的酒專 大都是真的茅台 (至少目前我沒聽過有假的)
台灣的烈酒市場目前已被 蘇格蘭單一純麥威士忌 瓜分了大半 未來 中式白酒這個區塊早晚還是要面對激烈的競爭的 就擔心.......... 無敵國外患者 國恆亡 ...... 驕兵必敗 (有交手過的人 就了解)
台酒 還有很多進步的空間 ..... 繼續加油吧.......
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小不
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回應帳號:老羊(f10540)
老羊客氣了 小不只會喝酒 其他事都迷迷糊糊
茅台酒是有點名堂 看看貴州人怎麼說的...
端午踩趜 重陽投料 九次蒸烤 八次加趜 七次取酒
高溫製趜 高溫堆積 高溫入池 高溫發酵 高溫接酒 (說穿了就是高溫製酒法)
趜磚發酵四十天 儲存六個月 蒸烤之後隨即大量投趜
陳釀(缸內陳放稱為陳釀)三年後 依酒質特性 進行色香味協調之勾兌 酒與酒之勾兌少則三四十種 多達兩百多種
高粱性溫 小麥性涼 (趜的主要原料) 多次大量投趜可消高粱之燥氣 (金酒之一大遺憾)
端午夏至 重陽秋分 夏至踩趜黴菌活潑 秋分製酒日夜溫差小 這些都是有依據的
千萬不要低估 ... .
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小不
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回應帳號:小不(moibath)
酒有命運 與人一樣 酒各有命
茅台的命運還不錯 要不是中國大陸軍方當道 要不是共軍高層嗜飲茅台 這支酒早就走樣了
現在的貴州茅台酒廠(紅星,飛天) 也是1959年才開始的 (1956 公私合營 59 國營 66 改白玻璃瓶)
小不想講的是 .. 1959 年時 大家的酒應當都很好喝 公賣局 金門 .. 問題是
多少家堅守品質 ? 多少家不計成本 ? 這個是重點
早期的公賣局 早期的金門高粱 民國50中期前的酒 哪一隻不好喝 ?
問題不在技術 在人 在權高位重的那一些人 那些人愛酒嗎 ? 那些人在乎嗎 ? 這才是輸贏的關鍵
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晉陽
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回應帳號:老羊(f10540)
所謂：他山之石 可以為錯 他山之石 可以攻玉
技術是無國籍的 產品之優劣是沒有意識型態的 學無先後 達者為師
最大的敵人是自己、、、夜郎自大
技術最大的盲點、、、固步自封
咱大家一起深思 再深思 、、、
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風雲教主
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師父ㄟ 你好阿
好久不見ㄌㄋ
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小不
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回應帳號:晉陽(chiehseng)
所謂：他山之石 可以為錯 他山之石 可以攻玉
技術是無國籍的 產品之優劣是沒有意識型態的 學無先後 達者為師
最大的敵人是自己、、、夜郎自大
技術最大的盲點、、、固步自封
咱大家一起深思 再深思 、、、
學無先後 達者為師 這是對的 關鍵在學 虛心者得之 互勉 
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小不
評價:+7-0
帳號:moibath
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回應帳號:風雲教主(barkely)
都被你叫老了
教主發兩篇品酒文 讓大家看一下您的深厚功力吧 ~
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風雲教主
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阿無法度
沾一滴 就醉ㄌ
師父ㄟ 線再改下午２點開店阿
上禮拜有去高雄說
想說 一大早 你可能還在睡
我只打給海量杰哥
下來事情一處理好
我們就又北上ㄌ
改天再下去找師父你
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Batista
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轉PO一下介紹貴州茅台酒的影片
1/5 http://www.youtube.com/watch?v=2EGwbULmMgg
2/5 http://www.youtube.com/watch?v=19TMwOG-C9U
3/5 http://www.youtube.com/watch?v=67ZJCCGfm8s
4/5 http://www.youtube.com/watch?v=LRfawS33KO0
5/5 http://www.youtube.com/watch?v=hfdC2kYiP8U
應該有不少的大大已經看過了吧.
還請原諒小弟灌個水...
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