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中式白酒在台灣

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討論主題:中式白酒在台灣 [ 酒款分享 ]

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中式白酒在台灣..  標題讓人聯想到...... .. 中華民國在台灣 

白酒走過公賣制度 嗜者也逐漸轉型由重量轉為重質 在保護制度下 對岸酒無法正式登門踏戶 這個時機點實在是台灣本土白酒的超級搖籃期 ..安穩成長的最佳機會 面對金酒與台灣菸酒這兩個腳步遲緩 縛手縛腳的老爺 新興酒廠的商業空間無限大 酒廠機會大 酒客們的責任相對的也大 畢竟現在的社會是消費導向 消費者主導產品的誕生 產品的壽命 說得有點沉重 但是事實就是沒人買的產品很快就會消失 走入歷史 無人記得的歷史

時代賦予我們的責任就是辨識好酒 找出好的酒 用力的買 開心的喝 努力的推廣 然後好好的享受源源不斷的好酒

現在就有這麼一種酒 值的你的愛 一批酒分五次蒸餾 分批裝瓶 各有特色 一種只有十箱 不是限量就只是因為一桶蒸出來的酒就這麼多 超過四個月的等待得到的就這麼多 酒質超群 媲美頂級生命之水

有心的人知道小不在背書的是哪一支酒 五隻不同風格 丙的果味特殊 丁的榖味震撼 戊的千萬不要買(留一點給我)

半夜酒後吐真言 大家看看笑笑 千萬別當真    

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小不

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音樂聽完了 回歸正題.....

有酒友問..  為何這一系列的酒香氣如此不同 尤其丁與戊的 可可/咖啡味 如此明顯 不像高粱酒 有沒有問題 ?

酒的香氣很多元 酵母菌的味道更多  天底下所有的香氣 幾乎都可以用酵母菌來複製 (很多錢錢換來的親身經驗)

有人說由春榖源感受到可可/咖啡或是炒"米仔乎"味 ....    ...打哪來 ? 這是其次 問題是真不真...

真的味道是活的會轉移 假的你不一定知道 真的一定有感覺 是真是假"一喝了然"

多喝幾杯 ~ 好酒就是要拿來喝的   後搭拉˙

 

 

ps. 殼 味道在殼..... 這是另一個重點 發酵時間夠久 殼味就發功了   紅高粱 稻殼... 可可咖啡菜脯一起來   讚喔  ~

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晉陽

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酒精經過普洱的洗禮    沉澱    已然返璞歸真

泥丸是泥丸    普洱是普洱    原本不相屬    但    泥丸+普洱    就是不一樣

石蚵在海    麵線在山    煮在一齊就是不一般

是何人湊成如此絕佳配對、、、

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農夫

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引言:

酒精經過普洱的洗禮    沉澱    已然返璞歸真

泥丸是泥丸    普洱是普洱    原本不相屬    但    泥丸+普洱    就是不一樣

石蚵在海    麵線在山    煮在一齊就是不一般

是何人湊成如此絕佳配對、、、

 

 

如果沒有放進嘴裡享用,怎知它的美味和不同,所以拿到美酒,請勇敢給它開瓶,品嚐美妙滋味,才不會枉費釀酒人的心血
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晉陽

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既入吾口    方為吾有

瀟脫的農夫    一語中的 

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