歲月的痕跡
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觀雲
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口水仔
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tsuburaya
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文展
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觀雲
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，太強了，文展大哥可否找個3公升或是5公升的酒甕放在27公升大甕那裏比較，讓小弟們聞香一下yao777
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tsuburaya
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餅乾家族
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回應帳號:tsuburaya(tsuburaya)
我也很好奇那兩瓶顏色為何差異這麼大.....
回想我日本吟釀酒的儲存經驗,日本酒存放幾年後都會變質轉成紹興酒(我都戲稱是優質紹興).有幾隻在日照或瓶蓋不密的情形下,都會加速轉成紹興酒.但文展兄這隻卻是顏色比較淡........
提醒文展兄灌酒前一定要先找機會斷了他試飲看,不要直接灌下去,一顆老鼠屎不但會壞了一罈酒,更會壞了幾年的甕酒心情.........
原先我猜測是不同酒廠的差別，可是今天收到這2瓶是一對，同酒廠同批釀造的機會較高，猜測不同酒廠的差別可能就不成立了
我也不知為何顏色會差這麼多，76年分顏色深與淡的我都有試喝過，2種都沒問題也喝不出異常
感謝告知，你分析的是，我上次甕紹興時也有做這樣的保險措施，全部開瓶先聞過，無異常才倒進甕，要不然萬一不幸整甕毀了，會哭不出來........
........
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夢翠
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這甕特別請私訊報報~~~謝謝觀雲
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錢先生
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夢翠
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