小五八金｜中式烈酒討論區

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討論主題:小五八金 [ 品飲心得 ]

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啪啪龍

評價:+119-0

發表時間 2013/04/14 18:04:43

帳號:yj07115231

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去年在逛街時偶然的巧遇一些五八金【93.94年的都有】

當時有開幾瓶小五八金來喝【93.09.06】這個日期的

當時喝還覺得滿好喝的；醬香味滿重的，杯底聞起來還有類似梅子的香味

自己也喝了好幾瓶，留幾瓶下來捨不得喝

前幾天看到版上有人跑同一批的有點心動想ok一箱來慢慢享受

於是這幾天自己又斷了一瓶來重溫這瓶小五八金的味道

奇怪的事情發生了？不知道是我得味蕾變差了？還是我的嘴被養歪了？

同一批酒同一間店買的味道怎麼差那麼多？

開瓶聞就有一股觘舖的味！醒酒五分後那觘舖的味還在

這個味道讓我百思不解？之前喝的感覺和現在怎麼差那麼多

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啪啪龍

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發表時間 2013/04/14 20:33:06

帳號:yj07115231

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回應帳號:啪啪龍(yj07115231)

有人喝過耖鋪味的五八金嗎

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Mai

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發表時間 2013/04/14 20:41:22

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回應帳號:啪啪龍(yj07115231)

引言：
有人喝過耖鋪味的五八金嗎

唉~

這就是現在的品酒網

一堆交流文在洗版

跟小弟同期或更資深的前輩都不願再分享自己的品酒感想~

小弟先說說自己喝第一批58金的經驗

你說的"耖鋪"應該是類似菜哺的味道吧???

小弟喝過的小58金與中58金都有類似的味道

也有人說類似"餿水"的味道

其實這味道並不讓人討厭

小弟還蠻喜歡這味道的

建議你試試大58金

那味道比小.中58金更優~

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啪啪龍

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發表時間 2013/04/14 20:55:15

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回應帳號:Mai(ferio0530)

小弟的感覺跟你有點像

那種觘鋪味並不是真的像東西發霉的味道

只是有點雷同，奇怪的是剛剛打開那瓶酒來聞？

那疑似耖鋪味居然沒了？卻有一股疑似梅子的味道

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淡酒

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發表時間 2013/04/14 23:28:54

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回應帳號:啪啪龍(yj07115231)

小弟第一次喝93小五八金的時後也被這味到嚇到!

就把它晾在一旁, 等到一個多禮拜後再拿來喝, 那味道就沒了!

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kim823

評價:+122-0

發表時間 2013/04/14 23:36:16

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回應帳號:啪啪龍(yj07115231)

93臭鋪味...+1，

偶是高雄的酒友介紹去買來領教的...

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大董

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發表時間 2013/04/15 00:00:31

帳號:penguln

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回應帳號:啪啪龍(yj07115231)

說起來有點慚愧

因為他便宜

鄉下甘仔店去年很多93五八金

所以大.中.小都買了不少

所以請朋友都這味(金酒93的都要上千元)至少陳近10年

原本不會喝的也懂什麼叫臭埔味

對於鑑別性酒齡較淺的我其實大.中.小都差不多

而臭埔味開瓶放一個月後會變淡(我不知是否是我味蕾已接受)

但還是保有五八金的自己特別的鑑別性

但金酒93年多了一倍多的價格好像就沒有其該多一倍的驚艷

我覺得五八金不錯啦酒精趴數足一喝熱力就散開整個口腔

對不起功力不足等我喝喝待會再說

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啪啪龍

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發表時間 2013/04/15 00:36:02

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回應帳號:啪啪龍(yj07115231)

今天這瓶酒沒有所謂的觘鋪味

卻有一股梅子的味道~~~~

害我整瓶都喝光~~~

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bruce wu

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發表時間 2013/04/15 13:53:38

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回應帳號:啪啪龍(yj07115231)

我最近喝了94年的好像就真的沒有93年的那麼好喝

臭普味.....個人感覺好像是真的有....不過到不至於那麼嚴重...看個人味覺!

臭撲味好像就像各位前輩一樣...把他開了放一個星期...好像味道有轉變!

至於向其他前輩放入甕....我倒是很想找個時間試試!....但最近找不到適合的空甕可以試

如果有機會入甕試....再跟各位大大報告!

PS.不過最近朋友提供了一些牛樟讓我放入現年的58中龍....3天後就可以試試味道了!

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sb9023

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發表時間 2013/04/17 19:56:40

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回應帳號:啪啪龍(yj07115231)

93年的放到現在....好喝...大58金

入口順....尾巴甘甜.....

有點像紅扁陳高的口感喔...讚

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小屁股綠茶

評價:+118-2

發表時間 2013/04/17 20:03:53

帳號:steven88

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忠於自我的品酒文.....讚!

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龍龍龍

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發表時間 2013/04/17 20:33:08

帳號:ivy0418

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啪啪龍

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發表時間 2013/04/17 21:51:36

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我喝過的五八金感覺上也是93年大五八金最好喝

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Mai

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發表時間 2013/04/17 22:22:28

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引言：
我喝過的五八金感覺上也是93年大五八金最好喝

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chin0126

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發表時間 2013/04/17 22:31:07

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回應帳號:啪啪龍(yj07115231)

93年小五八金，1支190，有人要嗎？

在板橋的ttl便利店還有看到一些，不過日期不一，有興趣的人可以再去看看，

感覺得它過一陣子就會出現一些。

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文展

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發表時間 2013/04/17 22:57:02

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引言：
小弟的感覺跟你有點像

那種觘鋪味並不是真的像東西發霉的味道

只是有點雷同，奇怪的是剛剛打開那瓶酒來聞？

那疑似耖鋪味居然沒了？卻有一股疑似梅子的味道

有許多老酒經過醒酒後，耖鋪味跟梅子味好像一線之隔

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lionfox

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發表時間 2013/04/18 13:29:26

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回應帳號:bruce wu(bruce71531)

引言：

我最近喝了94年的好像就真的沒有93年的那麼好喝

臭普味.....個人感覺好像是真的有....不過到不至於那麼嚴重...看個人味覺!

臭撲味好像就像各位前輩一樣...把他開了放一個星期...好像味道有轉變!

至於向其他前輩放入甕....我倒是很想找個時間試試!....但最近找不到適合的空甕可以試

如果有機會入甕試....再跟各位大大報告!

PS.不過最近朋友提供了一些牛樟讓我放入現年的58中龍....3天後就可以試試味道了!

我的中５８金甕了一年左右，有進步，有時勾他酒，很好用。

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小五八金

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