酒精比重計
討論主題:酒精比重計 [ 其它 ]
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錢先生
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(1)若要辨別是否以工業酒精混製酒類。
答案是無法，甲醇及乙醇密度幾乎是相同的，以酒度比重計法是無法判斷。
(2)若要辨別是否以大量新蒸酒混合少量老酒，魚目混珠稱為窖藏酒或陳高。
答案是無法，因為新酒、老酒密度相同，僅能以各位品酒客自己的嘴巴判斷。
(3)若要辨別是否以成本低廉的砂糖及糖化酶所增產的高粱。
答案是更無法判斷，僅能以酒廠的良心，以及糖度計來判斷。 (酒度計是不適用低~ )
CRV
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