請教白罈
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回討論區列表fatchin
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kai6
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茲焙爾
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香蕉哥
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woodlee
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回應帳號:fatchin(fatchin)
引言：
白罈公斤酒 備受肯定 沒話說
那公升酒的狀況呢？
1. 53度白罈 和 58度白罈 相較如何？
如果是你 會選 94年 58度白罈 還是 91年 53度白罈???
53跟58應該是青菜蘿蔔各有喜好.......個人是覺得58度較香醇也較有尾勁...
所以，我喜歡2005白罈勝過2002白罈.......(小弟是以3L來比較)
2. 93.10~12月 白金龍 很受肯定
那 93.10~12月 53度 白罈 情況是否跟同年白金龍一樣
玻璃瓶和甕裝酒.....放久了，口感上有明顯的差異，小弟覺得白罈放久了比同年份的
玻璃瓶更香醇順口。(但是TTL二鍋頭，小弟卻比較愛陳年的玻璃瓶)
3. 如果將公升酒繼續陳放 是否可達到 公斤酒的 品飲條件？
特此請教諸位前輩
很難說，應該是酒質勝過一切，某些年的酒特別好喝，甚是超越比他老的酒。
所以，年份不是重點。酒不是放久了就一定會變好喝.........
fatchin
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回應帳號:woodlee(woodlee)
1. 53度白罈 和 58度白罈 相較如何？
如果是你 會選 94年 58度白罈 還是 91年 53度白罈???
53跟58應該是青菜蘿蔔各有喜好.......個人是覺得58度較香醇也較有尾勁...
所以，我喜歡2005白罈勝過2002白罈.......(小弟是以3L來比較)
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感謝大大
或許我應該是要問 那三年 53度白罈的酒 是不是跟家配 53度酒是一樣的？
一樣來源？
還是那三年酒其實跟白金龍一樣 只是調成53度裝甕??
tsuburaya
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八鬥妖
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回應帳號:fatchin(fatchin)
1. 53度白罈 和 58度白罈 相較如何？
如果是你 會選 94年 58度白罈 還是 91年 53度白罈???
53跟58應該是青菜蘿蔔各有喜好.......個人是覺得58度較香醇也較有尾勁...
所以，我喜歡2005白罈勝過2002白罈.......(小弟是以3L來比較)
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感謝大大
或許我應該是要問 那三年 53度白罈的酒 是不是跟家配 53度酒是一樣的？
一樣來源？
還是那三年酒其實跟白金龍一樣 只是調成53度裝甕??
沒錯...那3年的酒質是跟白金龍一樣....
只要調成53度要進軍對岸市場....
建議買來喝喝看.....現在應該粉好喝了.....
五百浬
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八鬥妖
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kim823
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ys66
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