如何泡製野生土龍酒
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討論主題:如何泡製野生土龍酒 [ 品飲心得 ]
回討論區列表金蟬鳴
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帳號:w4561230
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.2先將活土龍放在塑膠帶以米酒清洗，去除土龍身上水氣
3.置入酒甕中，到入高梁酒將淹過土龍。
4.泡製至一個星期，使土龍的成分稀釋酒中。放置陰涼處
5泡製一星期後 .酒成現金黃色.偏綠.則可下藥 (放入中藥材)
.
說明.泡製...以高梁酒、或高濃度米酒最佳，其用途為必免土龍水分過多產生敗壞情況。
其敗壞的情形會有腥酸臭味，則為泡製失敗。飲入會產生對人体傷害。
. 如泡製一星期後為濃濃的土龍味，如海產味、魷魚乾味。不酸、不刺鼻，則為泡製成 功.
變可下藥
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小劉子
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回應帳號:金蟬鳴(w4561230)
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judoken
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回應帳號:金蟬鳴(w4561230)
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不拉
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帳號:yangcc1
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回應帳號:金蟬鳴(w4561230)
金蟬鳴大大:
感謝圖文並茂的介紹土龍酒之製作 及其過程 對於有心製作的人應已
提共了很詳盡的資料 過去我生長於鄉下 且離海邊不遠 農人總是會在很
艱困的情況下 設法買幾條土龍並抓一貼中藥來製作一玻璃甕土龍酒 以
解決因農事勞動所帶來的腰酸背痛 據我所知 可能當時使用之米酒[高粱
買不起]酒精度不足 而造成 失敗的比率甚高 故應注意因生的動物要有甚
高%之酒精才能完全殺菌 並使土龍呈肉質熟透之下 才能封甕收存 要封
緊 以避免空氣進出 這才安全 .
但現在其生活棲息之地 污然嚴重 重金屬含量大增 欲製作此酒 宜三
思 末用之不當 反傷己身 [在不知不覺之情況下] 則損失大矣!慎之!慎之!
不拉
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