不好喝的酒｜中式烈酒討論區

偉哲

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發表時間 2013/04/01 15:38:04

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谷仔

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發表時間 2013/04/01 15:41:09

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回應帳號:偉哲(r67960326)

過來喝兩杯

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風城小子

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發表時間 2013/04/01 15:49:43

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這是傳說中ㄉ廣告嗎????

不行~~通通拿去做雞精

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張經理

評價:+412-0

發表時間 2013/04/01 15:51:22

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好棒喔

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大地醫生

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發表時間 2013/04/01 16:11:04

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口水流下來了

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小建

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發表時間 2013/04/01 16:12:14

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谷大..

那隻雞肯定變好吃..

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張經理

評價:+412-0

發表時間 2013/04/01 16:17:47

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沒有雞~

不知這隻能烤嗎

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小猴仔

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發表時間 2013/04/01 16:23:10

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看完決定叫老婆晚餐吃手扒雞了....

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雲長

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發表時間 2013/04/01 16:49:23

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谷大今天下午輪休喔

還真是爽啊

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風車

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發表時間 2013/04/01 16:51:39

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早知道就下午請"補休"

溜過去!!

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嚐鮮

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發表時間 2013/04/01 16:54:24

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讚啦！就是要這樣！

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武酒不喝

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發表時間 2013/04/01 17:44:14

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這兩隻雞是自己養的喔

我很久沒有吃烤雞ㄌ

4月6號有雞可以吃嗎??

我拿一支圓大區跟你換考雞

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吳小彥

評價:+136-0

發表時間 2013/04/01 17:46:18

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看起來好好吃喔

建議下次可以用紹興酒試試看

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谷仔

評價:+37-0

發表時間 2013/04/01 19:16:45

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回應帳號:武酒不喝(zz007010)

引言：

這兩隻雞是自己養的喔

我很久沒有吃烤雞ㄌ

4月6號有雞可以吃嗎??

我拿一支圓大區跟你換考雞一定有

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谷仔

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發表時間 2013/04/01 19:18:01

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回應帳號:小猴仔(blackgods)

\引言：

看完決定叫老婆晚餐吃手扒雞了....快來

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鄰家小珍

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發表時間 2013/04/01 19:21:54

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下次來台北喝酒
看你現場才藝表演烤雞

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谷仔

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發表時間 2013/04/01 19:55:17

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回應帳號:鄰家小珍(tsaotangla)

星期六來台南我現場表演

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谷仔

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發表時間 2013/04/01 21:06:25

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回應帳號:小建(ilyheng)

引言：

谷大..

那隻雞肯定變好吃..星期六來喝兩杯

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小猴仔

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發表時間 2013/04/01 21:13:15

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呵呵~最後晚上吃北平烤鴨了

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寄居蟹

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發表時間 2013/04/01 21:17:23

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回應帳號:谷仔(tcchen)

小妹都拿來做紹興醉雞

做法是:

１、去骨雞腿整片→放少許鹽巴＋少許米酒醃製約1小時→雞腿捲起來綁綿線（一定要綁好喔）→洗米杯約9分水放進電鍋蒸跳起來後15分取出泡冰水（一定要泡冰水皮才會脆）熱度是泡涼了就好撈起靜置。

２、將雞湯汁連同水調製到150CC＋鹽＋味素或糖＋當歸、枸杞＋紹興酒50CC→煮熟關火待涼。

３、１＋２，放到塑膠帶將空氣擠出綁起來擺冰箱，這樣整支雞腿才會都有泡到湯汁，隔日即可食用，切法依個人喜好，記得一定要拆掉棉線。不要切太厚否則看起來不好吃，湯汁放到微波熱一下再淋上肉片上＋少許蔥花。

ＰＳ：以上是一支雞腿的做法2支以上酌量製作，湯汁調製時要鹹一點因為要泡肉，若再加蔘鬚泡製後就變成人蔘雞了^^（2天內吃完）

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不好喝的酒

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