【多品酒，才能藏好酒】｜中式烈酒討論區

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討論主題:【多品酒，才能藏好酒】 [ 其它 ]

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kim823

評價:+122-0

發表時間 2013/03/20 11:07:35

帳號:kim823

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:111 回應數:5,011 最近登入時間:2026/06/15 23:24:22 IP:211.20.253.*

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酒就是要開來喝，喝了才知好不好...

這句在p9中酒區你我耳熟能詳的佳句，的確發人省思...

也只能由衷的感謝說這句話的前輩，除讓小弟對中酒有更深層的認識，

更讓我在分享與受分享的過程中認識了一堆酒友(酒鬼)，

姑且不論是否見過面，那種酒友間不藏私的交流，感覺都是愉快的。

品飲方面，或許大伙喜好的口感可能不同，

但經驗告訴我，對於優質酒的認定至少7成以上酒友品飲後會有相同共識，

且喝到佳釀大都會不吝給予掌聲，不論你是否是此品牌的愛用或代言者

我想這應該就是來酒網最大的收穫...

PS~品酒絕對不是版面文字上的品飲、讚聲，

最好還是得真正去試，就算買個50CC分享瓶也好，

感受絕對是TMD的多，喜、怒、哀、樂馬上在臉上浮現~

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Jurl

評價:+1-0

發表時間 2013/03/21 09:07:12

帳號:rosecream

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等級:國中

推薦: 發表數:5 回應數:38 最近登入時間:2017/05/29 10:03:52 IP:114.137.251.*

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回應帳號:kim823(kim823)

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金小楊

評價:+107-0

發表時間 2013/03/21 10:51:46

帳號:choris88

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推薦: 發表數:5 回應數:646 最近登入時間:2015/03/23 19:14:12 IP:124.199.100.*

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回應帳號:kim823(kim823)

記得大大以前有寫過甕特優

是否有甕過大媽

可否給點建議,想甕一點大媽

不知該加點啥酒?比例?

以及為何會這麼調合的主要想法

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edenwang

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發表時間 2013/03/21 12:28:24

帳號:edenwang

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等級:教授

推薦: 發表數:45 回應數:2,196 最近登入時間:2026/03/22 20:19:17 IP:114.35.223.*

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回應帳號:金小楊(choris88)

偶是覺得大媽不用甕，直接開來喝就好～～

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大地醫生

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發表時間 2013/03/21 12:30:18

帳號:jac1203

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等級:教授

推薦: 發表數:225 回應數:2,459 最近登入時間:2026/08/18 16:38:24 IP:59.124.90.*

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回應帳號:哇沒醉(kaven3851)

引言：
喝酒是種感覺，歡喜丟好嚕~

竹山鎮長杉林溪招待，傳了3箱20-40原酒，真正是咧喝氣魄的..

真正午氣魄.....都是好酒

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kim823

評價:+122-0

發表時間 2013/03/21 14:02:18

帳號:kim823

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等級:教授

推薦: 發表數:111 回應數:5,011 最近登入時間:2026/06/15 23:24:22 IP:211.20.253.*

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回應帳號:純喫酒(six1314520)

引言：
昨天手滑把2010迎城隍碰裂，今天等朋友送3瓶1000cc空瓶準備斷頭，心中只有一個字〜痛

大ㄟ~

僅裂沒破，這應該算是萬幸，2010年第一瓶迎城隍紀念酒，

產量不多，是少數外盒與瓶身皆美的3L罈裝酒，值得收藏，

品飲方面，小弟認為再過約3~5年後會是比較好的品飲時點

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kim823

評價:+122-0

發表時間 2013/03/21 14:05:32

帳號:kim823

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等級:教授

推薦: 發表數:111 回應數:5,011 最近登入時間:2026/06/15 23:24:22 IP:211.20.253.*

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回應帳號:風城(kkklri)

引言：

酒就是要開來喝喝了就知優不優

邊喝邊想

水啦~這句話，我越來越喜歡...但也越喝越多酒....

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kim823

評價:+122-0

發表時間 2013/03/21 14:06:50

帳號:kim823

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回應帳號:阿烈(gasangle58)

引言：

轉下去就對了啦....

大ㄟ的公斤酒，怎麼轉?

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kim823

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發表時間 2013/03/21 14:08:44

帳號:kim823

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回應帳號:哇沒醉(kaven3851)

引言：
喝酒是種感覺，歡喜丟好嚕~

竹山鎮長杉林溪招待，傳了3箱20-40原酒，真正是咧喝氣魄的..

大ㄟ~

下次可以報名嗎?

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kim823

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發表時間 2013/03/21 14:16:43

帳號:kim823

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等級:教授

推薦: 發表數:111 回應數:5,011 最近登入時間:2026/06/15 23:24:22 IP:1.172.128.*

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回應帳號:金小楊(choris88)

引言：
記得大大以前有寫過甕特優

是否有甕過大媽

可否給點建議,想甕一點大媽

不知該加點啥酒?比例?

以及為何會這麼調合的主要想法

大媽是我喝過極少數杯底醬香味可以如此濃烈的酒款，

放36~48小時杯底還是聞得到味道(歡迎大家去實驗)

所以目前甕酒，我有時候會用大媽來勾兌一些3~5年的白金龍提味，

期待之後開罈囉...

置於大媽勾白龍的比例，我都約用2：8或3：7，

好想試試1：1

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金小楊

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發表時間 2013/03/21 17:09:53

帳號:choris88

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推薦: 發表數:5 回應數:646 最近登入時間:2015/03/23 19:14:12 IP:124.199.100.*

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回應帳號:kim823(kim823)

引言：
引言：
記得大大以前有寫過甕特優

是否有甕過大媽

可否給點建議,想甕一點大媽

不知該加點啥酒?比例?

以及為何會這麼調合的主要想法

大媽是我喝過極少數杯底醬香味可以如此濃烈的酒款，

放36~48小時杯底還是聞得到味道(歡迎大家去實驗)

所以目前甕酒，我有時候會用大媽來勾兌一些3~5年的白金龍提味，

期待之後開罈囉...

置於大媽勾白龍的比例，我都約用2：8或3：7，

好想試試1：1

這樣是為了省大媽嗎?

純大媽跟假設1:1勾調的大媽

是純大媽較好喝嗎?

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kim823

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發表時間 2013/03/21 19:56:52

帳號:kim823

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等級:教授

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回應帳號:金小楊(choris88)

引言：
引言：
引言：
記得大大以前有寫過甕特優

是否有甕過大媽

可否給點建議,想甕一點大媽

不知該加點啥酒?比例?

以及為何會這麼調合的主要想法

大媽是我喝過極少數杯底醬香味可以如此濃烈的酒款，

放36~48小時杯底還是聞得到味道(歡迎大家去實驗)

所以目前甕酒，我有時候會用大媽來勾兌一些3~5年的白金龍提味，

期待之後開罈囉...

置於大媽勾白龍的比例，我都約用2：8或3：7，

好想試試1：1

這樣是為了省大媽嗎?

純大媽跟假設1:1勾調的大媽

是純大媽較好喝嗎?

大ㄟ~

您那有酒的，可以自己勾勾看，

以後有機會再登門拜訪，找您乾杯，聽您分享~

買酒之餘也要多多有實驗精神，總不能都聽人"講古"...

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憂鬱

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發表時間 2013/03/21 21:38:32

帳號:a590727

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等級:教授

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回應帳號:kim823(kim823)

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教主

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發表時間 2013/03/22 01:03:24

帳號:lds303

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等級:教授

推薦: 發表數:0 回應數:5,796 最近登入時間:2026/08/31 17:19:38 IP:114.27.66.*

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回應帳號:kim823(kim823)

老前輩給晚輩的話:

品酒莫獨樂.

飲酒書香樂.

拼酒早安樂.

共勉之~

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醉影蕭瑟

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發表時間 2013/03/22 01:38:34

帳號:f58806213

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等級:國中

推薦: 發表數:1 回應數:17 最近登入時間:2022/05/23 17:32:34 IP:1.172.119.*

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回應帳號:kim823(kim823)

同感

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kim823

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發表時間 2013/03/24 16:57:19

帳號:kim823

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回應帳號:kim823(kim823)

買酒就是要找尋合味&好喝的佳釀，

常聽大家說~好酒不一定貴，貴酒不一定好喝，

所以未來買酒的趨向....

可以便宜好喝(酒質)或高價好喝(酒質+年份)，就是不要高價又難喝...

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【多品酒，才能藏好酒】

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