大媽 VS. 小媽 VS. 94秋 VS. 89公斤
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討論主題:大媽 VS. 小媽 VS. 94秋 VS. 89公斤 [ 品飲心得 ]
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最近在家每晚用功與這幾位分享瓶相處
初步心得如下:
1. 大媽: 醬香，厚實，順，口中餘味普通，不太顯著
2. 94秋: 長得像[醬香較淡，較辛辣，酒精味較顯]的大媽，口中餘味比大媽久些，但無太多變化
3. 小媽: 長得像[比較沒有醬香]的94秋
4. 89兩公斤白罈: 初聞不香，放一下越來越香，甜香，清香，較無醬味，入口順，口中餘味相對較久些，舒服的甜味
5. 市場價格確實反映口味(或顧客接受度)，價格:大媽>89>94秋>小媽，個人喜好:89>大媽>94秋>小媽
6. GRAPA杯重手有質感，但是喝起來也還好，我還是覺得古伊萬里的青花翻口深杯喝起來最香最順口
最後，感謝幾位大大的分享瓶，有您們真好!
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山野行者
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LeeP94
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大媽 VS. 小媽 VS. 94秋 VS. 89公斤
.
.論酒質! 公斤酒才是王道......
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LeeP94
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感謝大大分享
..........................................
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善甲狼
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推品酒文~~
第一次喝有醬香的酒就是7X 年的紅扁~~
那濃濃醬香~一次就迷上了~~
大媽醬香~~也不賴~~
尚無緣品嘗公斤酒~~
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CTS
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又過了一個月，持續報導:
89白罈: 香，甜，有香蕉或其他熟果氣息，孝敬長輩後，就被全部沒收了...，
大媽:一樣順、厚，且酒精味幾乎無感，醬香有，有些微甜香，口中餘味有，略回甘
94秋: 進步最多，好喝!可比大媽，口中餘味久，酒精味有但不刺激，酒體變得柔順厚實
小媽: 很奇怪，刺激度有，香氣有，但是入口後: 船過水無痕，沒有餘味，不會回甘，不能說變難喝，(反而是較容易入口)，只是好像少了點什麼....
另，發現多納杯好用，開口及杯身適當，聞香及口感都好，雖是贈品，質感(重量、手感及透光度)有限，但是喝起來最好喝...
以上追蹤報導
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卡卡兒
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大大真是用心~還有持續追蹤報導
看來公斤酒真的很得長輩喜愛
小妹的爸爸也是喝過一次念念不忘~~~
一直叫我幫他找幾罈來屯 
滿好奇前輩們說的醬香~~~看來只有自己去品嘗看看才知道囉 
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CTS
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回應帳號:卡卡兒(pocky8182)
大大好:
感謝賞光
醬香個人覺得有點像醬油的香氣，聞起來感覺鹹鹹的，香香的
但是，當然，大媽喝起來不會是鹹的啦....
杯底殘留的氣味會更明顯些，鹹香鹹香...
公斤酒最好挑重量夠的，比較不會有失酒風險
參考看看啦
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卡卡兒
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回應帳號:CTS(johntyson)
謝謝大大的分享喔~~~
之後選擇的時候我會好好注意~哈哈
前面有前輩提到 存放12年以上的公斤酒
好喝是無庸置疑的
不過如果買現年的要放12年真的好久阿 
我想我爹應該會忍不住 
請問大大一般公斤酒存放幾年就能夠喝起來順口 不會辣口呢 
上次除了幫老爹OK現年的公斤酒外 還有OK了一罈96年的~~~
不知道能不能達到他的期待 哈哈
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