請教老酒保存
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討論主題:請教老酒保存 [ 品飲心得 ]
回討論區列表ocean510
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小弟請問各位大大
20年以上的的金門陳高斷頭後喝了一半
剩下想過幾年在喝
是用原有的瓶子再將頭封好就可以
還是換裝較的小瓶(達到高水位) 再封存
若是找白罈來裝再放幾年後 是不是比用玻璃瓶裝更好喝
以上謝謝各位前輩賜教 ~~~
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貓仔
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LeeP94
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回應帳號:ocean510(ocean510)
.您好 老酒開瓶應在最佳賞味期把它喝完 ' 開瓶有接觸到空氣 ' 放久了香氣容易跑掉 ' 而且每開瓶一次香氣就會跑掉一些...以上請參考......
'''
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ocean510
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帳號:ocean510
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回應帳號:LeeP94(leep94)
感謝二位大大賜教~~~~小弟受益良多~~
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