新版陳高問題｜中式烈酒討論區

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討論主題:新版陳高問題 [ 其它 ]

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種子

評價:+3-0

發表時間 2013/03/09 16:33:56

帳號:e092074583

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請問各位大大，為什麼現在新版陳高都沒有釀造日期，只有有出廠日期，請解惑？

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荒神

評價:+117-2

發表時間 2013/03/09 16:38:27

帳號:ko121782

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回應帳號:種子(e092074583)

因為不是100%都是陳年老酒.

怕有爭議.

所以.

其實現在很多酒廠和產品都改單日期的.

其實和以前雙日期一樣.

不過就有人會把雙日期捧上去稱為絕版貨.

其實只是怕爭議改變列日期的規格罷了.

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jacky楊

評價:+14-0

發表時間 2013/03/09 17:00:34

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回應帳號:荒神(ko121782)

引言：

因為不是100%都是陳年老酒.

怕有爭議.

所以.

其實現在很多酒廠和產品都改單日期的.

其實和以前雙日期一樣.

不過就有人會把雙日期捧上去稱為絕版貨.

其實只是怕爭議改變列日期的規格罷了.

完啦，這麼一戳破就沒賺頭啦。

不過，若能單日期賣的更便宜一點，這種方案，我也能接受啦

之前，店家說雙日期的一罐要多賣我50？我說，我抱個幾箱，一罐差50，都可以再多買幾罐囉

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荒神

評價:+117-2

發表時間 2013/03/09 17:08:39

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回應帳號:jacky楊(wow_jacky)

就一堆文字遊戲罷了.

相同產品

單字其改雙日期

雙日期改單日期

都嘛變來變去的.

老實說雙日期裏面裝的還是都是勾兌酒.

除了101那批酒及紫勛外.

其它的日期除了裝瓶日期外.

其它就當成找批次的標識罷了.

還真的上面寫五年裏面就是都是五年以上的酒??

或許有部分的產品會這樣.

不過有時候不要抱太大的期待的說.

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jacky楊

評價:+14-0

發表時間 2013/03/09 17:45:45

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回應帳號:荒神(ko121782)

話說，最近號稱停產絕版的幾支馬酒在賣場出現。

一支是53度頂級陳高，一支是58度窖藏陳高，都是之前大貓年的８８節的。

還有另一支是德記馬祖東引58度一樣雙日期05和10。

各拉一支回來，喝起來的口感，真的沒比德記100年的東引陳高禮盒、八八坑道-窖藏十年馬祖陳高或東湧陳高來的順口。

可能是酒齡太淺，品味也不夠，自己真的不敢去把它們全收回家，那些酒少說也放到2013了。

有空再拿出來一一試喝，看看能不能試出個所以然

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荒神

評價:+117-2

發表時間 2013/03/09 17:51:33

帳號:ko121782

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回應帳號:jacky楊(wow_jacky)

那跟酒齡並不是有多大的關西.

其實每一家酒廠有其基本的調性.

而產品的風味勾兌的設定都有不同.

有些是代理商選擇.

有些是酒廠自己設定.

而挑自己喜歡才是重點.

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愛喝水

評價:+11-0

發表時間 2013/03/09 17:55:38

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回應帳號:荒神(ko121782)

就我了解的....

不是10年前製造出來後存放(較高濃度)

10年後裝瓶時，加蒸餾水調低酒精濃度，難道這樣不可以稱窖藏10年嗎

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荒神

評價:+117-2

發表時間 2013/03/09 17:59:51

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回應帳號:愛喝水(zo6zo61l3)

水不在此限.

不過裏面勾的酒都是10年嗎?

這才是重點.

其次是甕藏10年.

還是不鏽鋼槽.槽放10年??.

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微醺阿強

評價:+78-0

發表時間 2013/03/09 18:48:06

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回應帳號:荒神(ko121782)

應當是不鏽鋼桶裝酒

窖藏 "窖" 酒窖的意思吧!

放在坑道....

甕的話就叫甕藏只是在裝瓶後分甕裝、玻璃裝

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微醺阿強

評價:+78-0

發表時間 2013/03/09 18:48:57

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回應帳號:荒神(ko121782)

驗酯值吧!

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荒神

評價:+117-2

發表時間 2013/03/09 18:50:04

帳號:ko121782

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回應帳號:微醺阿強(ful3dk4xu4)

那驗不出是新酒或陳酒的說.

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微醺阿強

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發表時間 2013/03/09 18:54:26

帳號:ful3dk4xu4

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回應帳號:種子(e092074583)

受教了

那只能聽"酒廠"卡虎蘭?

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醺

評價:+43-0

發表時間 2013/03/09 18:55:03

帳號:le680315

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回應帳號:種子(e092074583)

因為它不想騙你

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