愛台灣的本土.東引好漢系列-黑罈酒
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回討論區列表安平豪酒漢
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大文文
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夜戰英雄
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安平豪酒漢
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小威收藏
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安平豪酒漢
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藍色雨
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安平豪酒漢
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回應帳號:藍色雨(a8608055)
大.中.小..排排站...
東引黑金剛...嗯...這各夠意思...
或是說台灣版...哈哈哈(胡扯ㄉ)
大大說的對...價格差很多....
不過....酒款也不一樣....
不是指..好或壞....口感不一樣....
族長...喝完..來段"品酒文"吧
小弟在此...先謝謝..感恩啦...
大大..拜託..寫品酒文.我最怕啊..還要找字典.看書.找成語..才能來上一段.大雜燴.還是你來上一段唄..馬祖鄉親.人不親土親阿..不要太長..就500字好了.
.鼓賞...
當成新同志給酒網的見面禮..加油.
入門小酒蟲
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安平豪酒漢
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藍色雨
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回應帳號:安平豪酒漢(d912178)
族長大大....
真是利害....又把球丟回來唷...
敝人才粗學淺....又沒酒齡...無法登大雅之堂...會貽笑大方...
要我寫品酒文--只有二字--""好喝""...哈哈哈...
可是大大有交代...只好先找些歷史資料PO各文...讓大家更認識馬祖...至於"品酒文"...等我轉大人啦...
馬祖酒廠位於台灣北邊的馬祖列島，是全台灣最北的國營酒廠，恰巧與中國名酒產地四川省同緯度，在氣候上最適合白酒的釀造；加上馬祖酒廠堅持遵古釀造，以最傳統的低溫、長時、純糧固態自然發酵，創造出極優異的酒質，在白酒老饕中，向來有最頂級台灣白酒之王的稱號。(不知事真是假)
馬祖酒廠出產的各式高粱酒，也是廣受大家喜愛的，高梁酒的製造必須先提到的是大麴，俗稱白麴，也就是以小麥為原料，加水壓成塊狀後長期發酵，培養酵母菌及發酵菌，釀造高梁酒要先精挑細選，優良品種的高粱原料採二蒸二釀的傳統工藝，也就是說一次投料二次蒸餾出酒方式，經過浸泡、蒸煮、涼飯、冷卻、加麴、入池，發酵二十一天開始蒸餾，在技術上講究九訣，「人要精、水要甘、麴要時、糧要實、器要潔、窖要溼、火要緩、兌要勻、存要定」
有人說：用生命寫歷史需要勇氣，那麼用時間釀好酒，就值得等待了，生產後的酒需窖藏三到五年以上，取得優雅細膩之香氣的同時，突出一個清字落實了一個淨字，才能灌裝上市，甘醇可口，餘韻留香，因而成為當今酒類市場的最愛，馬祖酒廠生產的高粱酒中，以元尊陳高，及東引東湧陳高早負盛名，近年來又以八八坑道品牌，打出了高知名度，馬祖陳年高粱酒，入口溫順清香恬淡，如同未施脂粉的美人，給予人一種雅緻脫俗的感覺，其他還有雲台古酒等各式再製酒、進補酒類及其他香型酒類，都是值得您細細品味的好酒。
亂貼一通...見笑了...各大大..多包含
呆呆小蟲
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坑道
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喝喝小酒
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嗯 我在安平 古蹟 前 有看到 1L的 明天去買安平豪酒漢
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