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關於失酒的問題

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討論主題:關於失酒的問題 [ 其它 ]

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艾雷

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白水芳華的大麴及二鍋頭, 在封之前我先將瓶蓋再次轉緊, 用Parafilm來封瓶口, 並用筆在瓶身上畫線記錄酒的位置. 3星期再次檢視時, 發現有失酒, 我再次用Parafilm又多繞了幾圈, 隔了2星期後再次檢視, 酒的位置又再低於我用筆所標記的那條線, 為什麼會這樣呢 ?
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回應共 14 則, 第 1 / 1 頁

~金酒幼幼班~

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我只能說

您家的天使 太強了 

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雲彩

評價:+113-0

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氣溫也會影響酒液的高低,這點是可以確認的,因為我已觀察超過五年了,供您參考.

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安平豪酒漢

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大大..第一次聽到ㄟ..白水芳華的酒.不會這麼快失酒吧...
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~金酒幼幼班~

評價:+106-0

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   小弟最近又開了兩瓶好貨

哪天方便  我再給您送去分享一下   

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圓圓的老爸

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新酒也會失酒
小弟下次回老家也來檢查一下
謝謝艾雷大的分享
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老石頭

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【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

引言:
白水芳華的大麴及二鍋頭, 在封之前我先將瓶蓋再次轉緊, 用Parafilm來封瓶口, 並用筆在瓶身上畫線記錄酒的位置. 3星期再次檢視時, 發現有失酒, 我再次用Parafilm又多繞了幾圈, 隔了2星期後再次檢視, 酒的位置又再低於我用筆所標記的那條線, 為什麼會這樣呢 ?

   酒液的高低取決於裝填時的溫度,溫度影響很大,今年9月10月都還有27度,現在宜蘭12度上一批的蘆穗大麴與歡吉二鍋頭酒都下降1cm,如果放到冷凍庫酒都會降到脖子以下。

   記得有一年有個戶外活動是夏天,酒早晨在戶外曬太陽(斜照)酒液都快衝爆瓶蓋了!!

   因此如果您的儲存環境良好而且,溫度也在您畫標線時的溫度,那樣的紀錄才是準確的。

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老石頭

評價:+119-0

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推薦: 發表數:513 回應數:2,913 最近登入時間:2026/04/28 09:47:31 IP:61.216.251.*

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引言:

氣溫也會影響酒液的高低,這點是可以確認的,因為我已觀察超過五年了,供您參考.

非常同意+1
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安平豪酒漢

評價:+616-0

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【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

引言:
引言:
白水芳華的大麴及二鍋頭, 在封之前我先將瓶蓋再次轉緊, 用Parafilm來封瓶口, 並用筆在瓶身上畫線記錄酒的位置. 3星期再次檢視時, 發現有失酒, 我再次用Parafilm又多繞了幾圈, 隔了2星期後再次檢視, 酒的位置又再低於我用筆所標記的那條線, 為什麼會這樣呢 ?

   酒液的高低取決於裝填時的溫度,溫度影響很大,今年9月10月都還有27度,現在宜蘭12度上一批的蘆穗大麴與歡吉二鍋頭酒都下降1cm,如果放到冷凍庫酒都會降到脖子以下。

   記得有一年有個戶外活動是夏天,酒早晨在戶外曬太陽(斜照)酒液都快衝爆瓶蓋了!!

   因此如果您的儲存環境良好而且,溫度也在您畫標線時的溫度,那樣的紀錄才是準確的。

 

 

同感..感謝分享..

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satanwaltz

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嗯~

溫度對酒液高低的影響,之前歐齊大也用照片佐證過了...

http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=15818

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少尉排長

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金酒大~什麼好貨?人家也想聞香一下

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斷頭照在家族裡面   您沒看到嗎??  
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少尉排長

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找了找~還真的沒看到~是否可以提供網址~感謝

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~金酒幼幼班~

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http://www.p9.com.tw/Family/FamilyTopic.aspx?id=53&TopicId=1653
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