金台58 95/12/23 ~~ 這批是不是變質!!

大大.我簡單說說.借文改一下..

 真正的醬香味  是天然的--起因 製程方法會產生不同的酒酯香味..

醬香味 的白酒(台灣有賣之白酒---舉例一下)---a無添加香料

               老金酒.馬祖酒.東湧系列酒.公賣局.愚公*福牌等酒品皆有醬香味.只是濃烈不同.                                           

呵呵 剛剛真的是說了一堆廢話

基本香型 :  醬香   濃香   清香   米香  兼香 ....等

但台灣基本酒標上   曾看到的香型 :  金門香型   海島濃香型   清香型....等

但這些香型   誰是加香料   誰是純釀  

多喝些   比較一下   

聽聽感官的聲音  看看身子的反應   會有答案的 

呼應前一篇的廢話    有香型   不如無香型

楚留香 處處拈花偷香  處處香

找到自己喜歡的味道    並勇於嘗試各種味道    方是王道   ^^

PS: 一般說的醬香 : 大豆發酵的味道  

      去西螺走一遭   或是買個豆腐乳   應該會知道吧 ???