金酒登陸重定位 要走中高端

• 2013-02-03 02:02
• 旺報
• 【記者戴瑞芬／台北報導】

    　在台灣白酒市場獨占鰲頭的金門高粱酒，是以高級白酒的認證進軍大陸市場。由於大陸白酒生產成本低，金門酒廠總經理吳秋穆坦言，金酒勢必要重新定位，鎖定中高端市場，才能搶攻普飲商機。

    　總在年前炒熱，春節漲到最高峰的大陸白酒行情，因為去年底驚爆「酒鬼」酒驗出塑化劑，又加上大陸中央反貪腐的「禁酒令」一下，白酒市場簡直雪上加霜。

    　金門酒廠總經理吳秋穆指出，大陸的白酒產值1年高達4000億（人民幣，下同），他估計白酒消費短時間會受影響，尤其占高端白酒消費量1至2成的公務消費量，2013年估計會降至1成以下，但不致改變大陸人愛喝白酒的飲食習慣。

    　吳秋穆說，金酒佔大陸白酒市場年營業額不到千分之1，即使加上水貨，頂多市占也只有千分之2的規模。不過金酒在大陸市場自有特色，儘管大陸市場非常大，但金酒的品牌已經被認知、也熟知。

    　也因此，金酒原本一直走高檔酒品，這2、3年一直想改變「領導品牌」的經營模式，吳秋穆說，「金酒想轉型，我們開始有不同的想法，想朝開發中端價位市場，兼顧消費群當中最大的中價位市場」。

    　他坦言，大陸白酒生產成本低，每瓶零售價格4、50元就能買到，但金門高粱酒平均賣價上百元，「拼價就不是對手」，但要轉型重新定位改走中高端，「就是要利用品牌效益，找到平衡點」。

    　他還透露，未來大陸送禮市場也不能忽視，過去10年可以說是大陸白酒行業的黃金時代，尤其是高端品牌白酒幾乎成了「中國特色奢侈品」的代名詞。而金酒的特色就在有台灣公營酒廠的安全監督，品質可以信賴。

    　口味濃淡優勢差異

    　金酒要挑戰大陸白酒市場，除了價格，還有口味也是一場硬仗。

    　吳秋穆說，金酒偏清香型，跟大陸偏愛醬香、濃香型的風味有差異。「金酒的釀酒原料是高粱，經過兩蒸兩釀；這跟大陸白酒是用不同的五穀雜糧來釀，且發酵期較長，一年僅2釀，風味自然有差異」。

    　大陸白酒種類繁多，品牌也多，生產白酒較具規模的酒廠也多達近千家，光看大陸白酒年產量9百萬公秉，營業額約2400億，相較下台灣的年產量僅8、9萬公秉，年營業額約40億，根本難以抗衡。

    　不過，「不要小看金酒的產能跟廠區設備」，吳秋穆說，金酒現在利用科技釀造，可以一天24小時釀，一年365天釀，很快的產能就不會輸給大陸白酒。

    　竄貨弊端準備開鍘

    　相較於大陸白酒，金門高粱的售價確實太便宜，吳秋穆說，金酒在大陸市場行銷是採分區經銷，的確發生「竄貨」現象。

    　他說，不光陸客和金門當地民眾會利用小三通直接到金門掃貨帶到廈門，甚至還有酒商會想辦法囤酒，再以轉售賺取暴利。這樣轉手進出，利差幾乎高達4倍。

    　當務之急，當然是解決經銷商的不平等條約。吳秋穆指出，金酒在大陸市場原本預期今年營收可達2億1千多萬，但因發生總經銷商違規沒履約， 所以比預估少了3千萬。「這個意料之外的狀況讓金酒營收成長不比去年，但緩一點不是壞事，因為正好趁機重新調整產品形象，同時企業管理也正面臨整理期。」

    　吳秋穆說，大陸市場已成為金酒年營收成長的主要動能，為布局大陸酒品市場，金酒公司完成代理商辦法修改，將配合年產能的擴增，進一步增加大陸大型經銷商的家數。