酒色
討論主題:酒色 [ 酒款分享 ]
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菜園
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安平豪酒漢
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歐齊
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菜園
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edward0717
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浮藤
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菜園
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菜園
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阿土
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浮藤
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晉陽
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浮藤
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晉陽
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蓋博
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大文文
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挖寶男
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<鑫>
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米糕宏
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醺
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菜園
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回應帳號:醺(le680315)
藍大麴真不錯，酒色也是引人想像！
昨晚比較用心喝了首篇的兩款頂天立地大麴，發現差異頗大。
來自扁靴，顏色較深的那一杯，香氣以香蕉油為主，老酒風味頗著，口感甜潤厚實。來自圓靴，顏色較淡的那一杯，香氣則以果香為主，略帶酸香，老酒味比較淡，卻有著年輕勁烈的酒體，可惜喝完後的酸氣帶了點餿味。
這陣子喝磁瓶老酒，覺得好像小時候玩抽獎一樣，每一瓶的原本酒質不同，保存狀況差異可能更大，打開來聞了香、喝下去才知道是怎麼回事。驚艷者有之，失望者亦有之。
又有點像是聽黑膠唱片，明知老磁瓶酒很可能有異雜味，就如明知唱片放下去可能會有炒豆聲，卻能視如平常，一樣穿透雜音、雜味，去體會那背後純美的本質。
人生亦復如此，生活中喧喧嚷嚷的煩瑣事甚多，也宜視如平常，多體會些人間的美善，那麼，生活中的小小快樂、小小愉悅，也都還隨處可得。