如何減緩氧化及失酒..可行嗎?
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討論主題:如何減緩氧化及失酒..可行嗎? [ 其它 ]
回討論區列表純喫酒
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金酒越出越貴,
眼看著自己的收藏品若干年後品項不佳,心情會很鬱卒
適度的保護,看能否減緩氧化及失酒
前輩如有更好的方法,歡迎指點一 二
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小七
評價:+35-4
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回應帳號:純喫酒(six1314520)
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純喫酒
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回應帳號:小七(7355123)
引言：
太費工夫了~
除非你要喝掉,不然該做還是要做
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朱伯
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回應帳號:純喫酒(six1314520)
引言：
太費工夫了~
除非你要喝掉,不然該做還是要做
除非恆溫恆濕存放
要不然 溫度的變化
酒氣還是會跑出來(典藏為例 冬天 夏天水位差到1公分 不足為奇)
又被熱縮膜封死
酒氣就在熱縮膜內凝結(室溫低時)
結果
日期油墨消失
封膜氧化更厲害
參考
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鸚鵡之歌
評價:+267-0
帳號:lee2634
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回應帳號:純喫酒(six1314520)
大家都希望高水位，偏偏這種細頸瓶的酒款因為冷縮熱脹原理，冬、夏水位相差1公分，甚至更多，冬天已是高水位，到了夏天水位上升，裡面酒氣絕對需要宣洩，宣洩之後就表示失掉一部份酒液。
說也奇怪，金箔酒封膜特別容易氧化，建廠50周年封膜也是金色，可是氧化情形不嚴重，92年發行至今已經將近十年，甚至許多仍保有金亮的封膜，完全無氧化痕跡。
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純喫酒
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回應帳號:朱伯(hychugolf)
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觀雲
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Exia
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純喫酒
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回應帳號:Exia(gtrl8s731)
敬佩...
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酒是贏
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回應帳號:純喫酒(six1314520)
金酒越出越貴, 眼看著自己的收藏品若干年後品項不佳,心情會很鬱卒
適度的保護,看能否減緩氧化及失酒
前輩如有更好的方法,歡迎指點一 二
無有冒犯 身平最痛恨戴套, 失酒就失酒, 本來就屬於正常, 那麼瓷瓶不就要全身封膜 ???
大大將頭部戴套已經非常OK了, 如果連外箱都封起來 那摸陳化的效果如何兼顧呢
要是有賣家的因為金鐘罩而使酒體變的陳化緩慢 個人可能交易意願不高了
我比較喜歡天然的啦 
僅供參考啦
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玉米
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回應帳號:鸚鵡之歌(lee2634)
鸚鵡大:
小弟猜測金箔會氧化可能是因為瓶塞材質加上細頸的關係...
金箔通常會灌得很滿,如果收藏環境不好,溫差大,
酒精揮發成氣體,瓶內空間相對不足,需要很快宣洩出來
唯一的出口就是,金色封模的" >>"處
建廠50是鋁蓋加上脖子較粗,酒精揮發後可儲酒氣的空間較大,
所以酒氣逸散較慢,封模比較不易氧化,但如果橫放又沒鎖緊
封模一樣會氧化的很不美觀
不過小弟認為瓶塞批號的優劣,是造成金箔會不會氧化的關鍵
舉例來說"某個月份的XXX幾乎都會失酒而前一個月的則不太會"
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小任
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回應帳號:純喫酒(six1314520)
小弟不才
也不是來踢館
照這樣封法 不知道能否解決氧化問題
開罐喝到塑膠味的機率會不會很大ㄋㄟ
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環島小王子
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新手123
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回應帳號:酒是贏(justwin88_)
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金酒越出越貴, 眼看著自己的收藏品若干年後品項不佳,心情會很鬱卒
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無有冒犯 身平最痛恨戴套, 失酒就失酒, 本來就屬於正常, 那麼瓷瓶不就要全身封膜 ???
大大將頭部戴套已經非常OK了, 如果連外箱都封起來 那摸陳化的效果如何兼顧呢
要是有賣家的因為金鐘罩而使酒體變的陳化緩慢 個人可能交易意願不高了
我比較喜歡天然的啦
僅供參考啦
沒辦法！陳化與品相如同魚與熊掌，當外貌協會的居絕對多數時，顧品相，陳化算啥！曾看過一篇文章提到陳化與失酒，同時要兼顧時，可能要用奈米技術，那成本相對增加許多
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大地醫生
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不貪杯之分身
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回應帳號:環島小王子(rtc502077)
大大...您這些個訂做的收縮模是去哪買來的啊??
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這裡有賣
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