去找80年代以前的老酒.卡實在.近期高價新酒
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回應帳號:onedog(jan8367)
引言:
60是初期和前期的分水嶺.
68是前期和中期的分界線
86是中期和後期的差異點.
初期酒液多樣化.幾乎每一瓶酒都不一樣.不過可窺見酒的延伸和原始面貌.
前期的酒厚實且飽滿並充滿複雜性.
中期的酒風味乾淨簡單而中等.
後期的酒酒體薄弱而易飲.
老實說後期的酒古法已成絕響.
只見於宣傳中.
絲毫不見酒液之中.
感謝..一定要收錄!
每個人的想法不一樣的說.
或許有人覺得清淡爽口才是有價值的好酒那說不定的說.


