關於陳放一問｜中式烈酒討論區

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討論主題:關於陳放一問 [ 其它 ]

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sunriseh06

評價:+0-0

發表時間 2009/12/10 11:45:51

帳號:kevinh

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推薦: 發表數:10 回應數:144 最近登錄時間:2016/07/01 14:45:31 IP:59.120.0.*

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最近買了數罈台酒的五公升生肖酒

想特別陳放個20--30年，由於陳放過程多少都會自然揮發消失一點酒

再想真的放了20--30年會不會到時開來喝剩沒多少？

如果想要降低消失的部分該怎麼做呢？

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被帶壞的窮人

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發表時間 2009/12/10 11:49:44

帳號:pppleo

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回應帳號:sunriseh06(kevinh)

罈裝酒的封口技術都很不錯了,不會有太多失酒,如果真的這麼怕失酒,整個用保鮮膜包個幾層就好了,

不過這樣就失去自然醇化的意義了.....

放心丟在黑暗的角落,忘記這些酒,哪天忽然想到就可以準備享受驚喜了

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大文文

評價:+63-0

發表時間 2009/12/10 11:53:16

帳號:4558pu

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回應帳號:sunriseh06(kevinh)

試試看

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ㄚ典

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發表時間 2009/12/10 11:59:12

帳號:aa6508

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回應帳號:sunriseh06(kevinh)

小弟也買1組

預計60歲以後

一年開2甕

大部份的人怕失酒

瓶蓋封死

少部份的人順其自然

端看自己

沒試過

誰也說不準

會否完全封死

開了甕

跟新酒相去無幾

這不平白陳放幾十年

小弟還是寧可選擇

自然陳放陰涼處

給參考

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sunriseh06

評價:+0-0

發表時間 2009/12/10 11:59:33

帳號:kevinh

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等級:博士

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回應帳號:被帶壞的窮人(pppleo)

有大概爬一下文有人還埋起來，因為家裡有個院子是在想我也要這麼做嗎？

還是就真的擺一旁陰涼處就可

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大和DH MOTOR

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發表時間 2009/12/10 12:09:33

帳號:w590906

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回應帳號:ㄚ典(aa6508)

大大可以請問你現在幾歲

60歲開會不會...................

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ㄚ典

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發表時間 2009/12/10 12:12:35

帳號:aa6508

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等級:博士

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回應帳號:大和DH MOTOR(w590906)

引言：

大大可以請問你現在幾歲

60歲開會不會...................

40歲

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大和DH MOTOR

評價:+7-0

發表時間 2009/12/10 12:22:54

帳號:w590906

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等級:博士

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回應帳號:ㄚ典(aa6508)

偶跟你差不多年紀

我也有買.希望也能放到那時候

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ㄚ典

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發表時間 2009/12/10 12:37:21

帳號:aa6508

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等級:博士

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回應帳號:大和DH MOTOR(w590906)

大大是59年次

放20年不成問題

因為12甕集滿

會捨不得開

擺在酒櫃

每年換當年生肖

時間很快就過去

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大和DH MOTOR

評價:+7-0

發表時間 2009/12/10 12:41:22

帳號:w590906

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等級:博士

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回應帳號:ㄚ典(aa6508)

等12甕團圓再來拍大合照

一定很爽

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ㄚ典

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發表時間 2009/12/10 12:46:09

帳號:aa6508

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等級:博士

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回應帳號:大和DH MOTOR(w590906)

引言：

等12甕團圓再來拍大合照

一定很爽

小弟還有這兩組

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張-kkw

評價:+42-0

發表時間 2009/12/10 12:46:21

帳號:if574477

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回應帳號:sunriseh06(kevinh)

我想以目前最好與大家常用的方法就是用膠帶封頭!再用保鮮膜包覆瓶身，以保護酒標!!

接著再放在陰涼的角落，我想這樣應該會好一點!!

參考看看吧~!

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大和DH MOTOR

評價:+7-0

發表時間 2009/12/10 12:53:50

帳號:w590906

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等級:博士

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回應帳號:ㄚ典(aa6508)

ㄚ典兄

你的收藏還真多

我只有生肖5公升

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sunriseh06

評價:+0-0

發表時間 2009/12/10 16:27:53

帳號:kevinh

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回應帳號:sunriseh06(kevinh)

請教一下

58度的愚公特級高粱酒跟當年53度的金酒春節配銷酒你們會用哪個來陳放

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被帶壞的窮人

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發表時間 2009/12/10 16:36:27

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回應帳號:sunriseh06(kevinh)

配銷酒直接就喝掉了吧...

找個老陶甕洗乾淨,不要醃過醬菜的,買一箱當年度的白金龍灌進去,把封口好好封住,然後就忘記他吧

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少尉排長

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發表時間 2009/12/10 17:59:30

帳號:manfish

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回應帳號:張-kkw(if574477)

PETER如果是要保護酒標

建議只包酒標那一圈

不要全包

不然還是會有水氣跑出來~悶在裡面~保證你酒標很快就發霉黑掉

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少尉排長

評價:+71-0

發表時間 2009/12/10 18:00:07

帳號:manfish

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等級:教授

推薦: 發表數:162 回應數:5,374 最近登錄時間:2026/08/28 15:45:28 IP:114.39.181.*

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回應帳號:sunriseh06(kevinh)

引言：

請教一下

58度的愚公特級高粱酒跟當年53度的金酒春節配銷酒你們會用哪個來陳放

~~~~~~~~~~~~~~~~

我會選愚公

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林老大

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發表時間 2009/12/10 20:55:21

帳號:linsl100

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回應帳號:被帶壞的窮人(pppleo)

要小心當批白金龍有否雜味！

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蒐集酒當興趣

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發表時間 2009/12/10 22:48:33

帳號:evan0322

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回應帳號:林老大(linsl100)

請問前輩,雜味喝起來像什麼味道

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圓圓的老爸

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發表時間 2009/12/10 22:57:33

帳號:yuwanli

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回應帳號:ㄚ典(aa6508)

典大
今年是2009年
為什麼TTL已經出2010年的5公升生肖酒

另外這3罈都是58度的高粱酒?
都是嘉義酒廠出產的嗎?

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蒐集酒當興趣

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發表時間 2009/12/11 00:28:56

帳號:evan0322

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等級:副教授

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回應帳號:圓圓的老爸(yuwanli)

大大您好

虎年五公升,生肖酒TTL端節就有出了

它是52度的陳年高粱,嘉義酒廠出的酒

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關於陳放一問

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