戰酒黑金龍「消暑的凍飲之旅」

金門高粱酒「戰酒 黑金龍46% 」凍飲之旅

⚠️未成年禁止飲酒

⚠️飲酒請勿駕車

⚠️酒後找代駕、安全有保障

黑金龍三年窖藏、老酒調和，一個像是金牌的圖形中，告訴這這瓶酒的重要諸元，我只看到我要的重點：三年、老酒，於是這瓶酒就出現在我家了。



這幾天台南的氣候，潮濕又悶熱，把46%的高粱塞到冷凍庫，才是當今避暑的品酒之道。



從冷凍庫拿出來後，倒入杯中時，酒體呈現一種比較濃稠、帶點糕狀的感覺，有點像在倒醬油膏，跟常溫的酒比較之下滿特別的。



用聞香杯慢慢聞，剛開始有一點輕微的泡泡膠氣息，接著草本、米香、高粱穀物香慢慢出來，後面還帶著淡淡的蜜甜香。



入口時非常冰涼，第一口有種讓人先卸下防備的感覺。隨著酒液在口腔裡慢慢升溫，微酸、微甜的味道逐漸跑出來，梅子、水梨甜汁的感覺比較明顯。



尤其是水梨的味道，讓我覺得很像在吃一顆冰過的水梨，清甜又帶點水分感。酒液在口腔裡散開後，還會留下一層淡淡的摩擦感。



尾韻算是滿乾淨的，沒有太多複雜的味道，最後留下一點水梨的清香，在口腔裡停留一下後慢慢消失。



整體感受：



冷凍喝的戰酒 46%，跟平常喝高粱的感覺滿不一樣。冰涼的酒體讓刺激感降低不少，反而把水梨、梅子這類比較清甜的感覺帶了出來。很有趣的一次品飲體驗。