粱芯-品飲心得

梁芯．金門高粱酒
51.8% | 600ml

入木三分．木韻天成

一根橡木，成就一瓶與眾不同的金門高粱。

嚴選百年橡木芯條，經特殊烘烤與輕燻工藝，使木質香氣緩緩融入酒體，交織出奶香、蜜香、果乾香與細緻煙燻木韻。

保留金門高粱原有的醇厚勁道，卻多了一份柔順圓潤，讓每一口都更有深度，也更耐人回味。

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品飲筆記

👃 聞香

初聞散發溫潤的糕點甜香，伴隨淡雅麥芽牛奶氣息；細聞可感受到成熟木質調、香料與微微可可香交織，最後浮現杏仁巧克力與梅子茶般的清雅果韻。

👄 入口

酒體清爽而飽滿，入口即展現令人驚喜的活潑果酸，帶有醃橄欖與青梅般的細緻酸甜；隨後百年橡木的木質香氣慢慢綻放，融合可可、香料及淡雅胡椒氣息，層次豐富卻毫不厚重。

✨ 尾韻

尾韻悠長，冬瓜茶般的甘甜與麴香相互交融，木韻持續停留於口中，留下乾淨、溫潤且耐人尋味的收尾。