獨具創芯之我愛一條柴
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討論主題:獨具創芯之我愛一條柴 [ 品飲心得 ]
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今天有幸受邀友人飯局,一開場就看到新產品一條柴"梁芯"
與之相伴的是皇家的過桶高粱,想必今天這攤勢必要來比個伯仲~
梁芯這瓶身設計很像日威"響",浮雕木紋瓶身也可媲美水晶瓶,瓶蓋連接的是雕刻過的橡木條,據說每一支都取自不同百年老木的部位,加上燻烤過每一條柴,這才造就每一瓶的酒色都不一樣有深有淺。
今天這瓶算是深色系,初聞起來根本不是高粱的酒麴味,反而更像是波本桶原酒的黃奶油香參雜些檜木香,入口甜而不膩,51.8度的口感也不會嗆,反而回沖鼻腔的木質香,會讓你想起去逛檜木博物館的那氛圍~
至於皇家過桶高梁,56.8的酒呈現出來的風味較為濃郁,鼻腔聞到的是衣櫥味+梅子粉味,入口的感受較偏向於高粱酒才有的鹹梅味,尾韻回沖鼻腔的時間較短~
今日搭餐部份,首推梁芯,波本桶的奶油香氣真的跟海鮮都很搭~尤其是魚類
皇家過桶也不錯,但是搭餐我覺得更適合於燒烤~
梁芯這條柴是要給人喝完再次回沖浸泡的嗎?感覺入手一支喝完之後也可以浸泡度數不一樣的高粱或威士忌~後續用途方面CP值還不錯~
與之相伴的是皇家的過桶高粱,想必今天這攤勢必要來比個伯仲~
梁芯這瓶身設計很像日威"響",浮雕木紋瓶身也可媲美水晶瓶,瓶蓋連接的是雕刻過的橡木條,據說每一支都取自不同百年老木的部位,加上燻烤過每一條柴,這才造就每一瓶的酒色都不一樣有深有淺。
今天這瓶算是深色系,初聞起來根本不是高粱的酒麴味,反而更像是波本桶原酒的黃奶油香參雜些檜木香,入口甜而不膩,51.8度的口感也不會嗆,反而回沖鼻腔的木質香,會讓你想起去逛檜木博物館的那氛圍~
至於皇家過桶高梁,56.8的酒呈現出來的風味較為濃郁,鼻腔聞到的是衣櫥味+梅子粉味,入口的感受較偏向於高粱酒才有的鹹梅味,尾韻回沖鼻腔的時間較短~
今日搭餐部份,首推梁芯,波本桶的奶油香氣真的跟海鮮都很搭~尤其是魚類
皇家過桶也不錯,但是搭餐我覺得更適合於燒烤~
梁芯這條柴是要給人喝完再次回沖浸泡的嗎?感覺入手一支喝完之後也可以浸泡度數不一樣的高粱或威士忌~後續用途方面CP值還不錯~
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