《島嶼的甜與鮮｜58°馬祖高粱酒品飲紀錄》

舒服的整條雜糧吐司香氣率先展開，彷彿剛出爐的麵包散發著溫暖的穀物氣息；隨後浮現飽滿的芒果與情人果果香，甜中帶著些許酸韻，讓整體聞香更顯活潑。細聞之下，還能感受到淡淡米麴氣息，使香氣層次更加完整。中段以和諧細膩的木質調作為主軸，反而襯托出酒體的厚實感；尾韻則緩緩浮現鰹魚乾般的鮮味，伴隨一絲海風般的鹹鮮氣息，與果甜、穀甜相互交織，讓餘韻乾淨且耐人尋味。一不小心就喝了半瓶XD