辛格摩的第一篇品酒文，獻給---粱芯

          首先感謝品酒網的邀請， 於臺北市大直的維多利亞酒店參加了「木與粱的撞香-粱芯金門高粱酒的新品發表會」，得以在上市前先喝到這支金門高粱酒的新品。

接觸樣品酒超過20年，因為自己也喜歡小酌兩杯，故對各種烈酒略有涉獵，曾經參加過的品酒會場次雖不可謂不多，以往對於圈內達人們所發表的品酒文，看來看去只能打從心底佩服，對於「粱芯」這個新產品，味覺、嗅覺雙重駑鈍的我，喝完之後，只能挑印象比較深刻的部分跟大家分享：

第一個感覺是這600cc的高粱酒，因為這一根特別訂製百年橡木條，除了讓酒體的顏色產生變化之外，竟然酒精度51.8%的高粱酒喝起來非常順口，完全沒有高粱酒的辛辣感，高粱酒常喝到的麴味也已幾乎消失殆盡，可說是完美的融合，據黑松公司的品牌大使德諺兄說，這根木條已經可以功成身退，買了就快喝，多放久一點如果變好喝或產生其他的變化，絕對不是木條的功勞，應屬高粱酒本身的變化。

其次，讓我特別有感的是主辦單位特別在席間為每個人準備了二個小杯，杯中裝的雖然都是粱芯，但是二杯的顏色卻一淺一深，顏色不同的原因，據品牌大使說是因為取木的部位不同所致，顏色較深的所取的是較靠近樹心的老木，喝起來有一股濃濃的香草加奶油的奶香味跑出來，讓我想起幾年前喝過的格蘭花格25年也有類似的味道，總之，這一瓶定價890元的粱芯，實在太超值了，說句實在話，如果能讓我挑深色的買，我願意每瓶多加300元購入，您就知道這個深色的粱芯有多美味了，呵呵。