【粱芯】金門高粱酒51.8% 600ml品飲記錄-執杯代書

【粱芯】金門高粱酒51.8% 600ml品飲記錄
【粱芯】金門高粱酒……..金門高粱酒、特製的百年橡木條、兩相融合6個月，造就一款好喝易飲，麴味與木質清氣交織的高粱酒!
品飲次數：2次
品飲杯型：烈酒高腳聞香杯
C：淡金黃琥珀色、油酯中等、淚腳約4-5秒
N：因為這是第一款常規白酒產品放入橡木條，淡淡的木質氣味、木質氣息結合高梁麴味的的香氣，覺得整體香氣充滿了香甜氣味，51.8%香氣還算平衡不錯、淡淡奶油太妃糖、焦糖餅乾、淡淡穀物麴香氣息、香氣表現輕盈、後有蜂蜜的味道、結構上層次表現還不錯、香氣底韻支撐度感明顯、酒酯表現算很顯明平衡、高梁麴香與橡木桶的香氣平衡結合，沒有刺鼻的辛香料的嗆辣感、香氣的整體平衡表現上還不錯!
T：入口甜美清爽的酒體、51.8%感受高梁支撐酒體還ok、酒酯很滑順感受不錯、喝起來木質清香不刮舌、奶油太妃糖、焦糖餅乾、在口腔之中感覺酒體表現仍以淡淡木質味道加上些許高粱麴味感、入口感受滑順易飲好喝。
F：尾韻的延續性中、淡淡高梁麴香與橡木桶結合平衡、明顯感受到橡木棒給予高粱基酒酒液的影響、木質氣味顯明、蜜餞果乾、焦糖餅乾、尾段些許油酯甘甜感!
C：【粱芯】金門高粱酒51.8%，有趣的金門高粱產品，因為這是台灣第一款常規白酒產品放入橡木條，目前市售的百年橡木條、(可能是蒙古櫟、法國橡木)皆已陳年6個月。但是由於橡木條皆已經過烘烤的程度拿捏，所以熟成6個月之後，熟成變化就不太明顯了，價格不貴可以買來試試看，個人覺得挺有趣的一項產品!
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