紅衣俠客～馬祖嶼藏12年

非常有特色的瓶型！巧妙融入閩東建築屋簷的意象，將酒款與土地人文結合在一起，以紅色作為視覺焦點，熱情又不失大氣。這系列的純淨酒質也是一大亮點，酒廠獨家二蒸二釀、長時間發酵的特徵，更為酒款增添一份來自海島的清香，有別於常見的58，50°的酒體設定減少了酒精的刺激，變得更容易親近易飲、能品酩到更多馥郁的風味，對於想要品飲有深度的酒款又想要微醺的人來說，實在是很貼心呢～（愛）

轉開啵——的一聲，濃厚的麴醬香氣傾瀉而出，伴隨著穀物發酵後特有的厚實感
捎來烏梅與梅醬交織的新鮮果味，熟成黑李、醃漬蜜棗、芭樂 水梨等多汁瓜果依序盛放
中後段慢慢浮現葡萄乾挾雜一絲煙燻桂圓，幽微麥稈混合著粱香
尾段跑出似揉合米飯嚼碎般的麥芽甜味，為其增添柔和的果味層次
編織組合成溫柔又討喜的輪廓意象，層次豐富之餘，風格依然乾淨通透

輕啜一口，迷人圓潤的穀糧氣息瞬間佔據整個口腔
帶有生津效果的清爽酸感，輕巧的酸韻在味蕾上舒展開來
隨後引出酒體核心的醇順綿甜，甜感飽滿而綿延不絕
甘甜之中隱約帶著一絲淡雅鹹味，使口感更顯立體且富有層次
酒精感被柔化成一股溫暖湧上鼻腔，些許木質調、水果糖、蜜餞等餘味深邃悠長
最後留下一抹淡淡梅果核味道收尾

配上重調味的韓式炸雞十分合拍
炸雞外皮裹滿了的甜辣帶勁的韓式甜辣醬，帶著微微焦糖氣息
與高粱酒體的甜味彼此平衡，層層堆疊碰撞出豐富口感
蒜香等佐料，與酒液尾段的辛香氣息相互襯托
使雞肉吃起來更加軟嫩清爽，簡單搭配卻是能讓我時常懷念的好滋味啊！