平安如意大藍寶-馬祖頂級陳高十五年

這支馬祖酒廠十五年陳高(50%)是筆者的常備酒款,原因也很簡明：經濟實惠且品質穩定

馬祖酒廠十五年陳高酒款在 2010 年推出,當時第一批的新聞稿載明"保證窖藏十五年，瓶身為典雅復古寶石藍矮圓瓶，外包裝則是精緻艷紅禮盒，限量三千支",後來因市場回響頗佳成為了當時酒廠常態頂級旗艦款;最早酒廠稱這支為藍寶頂級陳高,許多酒友暱稱為大藍寶

這支馬祖頂級陳高十五年酒款的瓶身與外觀較少變動,深藍色外觀基本主軸不變,瓶身上印有「心型如意紋」意喻「平安如意」,外包裝則是在 2017年首次參加美國舊金山烈酒大賽榮獲最高品質雙金牌獎（Double Gold Medal）後加印雙金牌得獎字樣,讓人一眼望去這大藍瓶身就知道是馬祖酒廠的產品

酒款背標早期會註明製造日期與裝瓶日期,現則載記產製批號,在代理商網頁仍說明使用窖藏於長年恆溫恆濕的花崗岩坑道中至少15年原酒進行勾兌

馬祖頂級陳高十五年品飲紀錄 50% 產製批號 20240320
聞香先是醃漬果味，蒸熟的糧穀飯，些許梅子與淡雅的麴香

酒液入口稍待勁度，淡淡的甜感平衡微微的澀度，淡薄的醬香與辛香料，尾段會有鹹甜相交的海鹽糖果

一貫的柔滑帶點勁道，果味辛香伴隨海風醬感，鹹甜酸辛的層次轉折讓酒液風味活靈活現

這支酒款有細緻的穀物甜潤與陳年老酒的香氣，品質風味一直都很穩定
個人認為這支馬祖酒廠十五年陳高是酒廠的誠意之作