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2024年-馬祖陳高窖藏10年 50% 品飲記錄

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討論主題:2024年-馬祖陳高窖藏10年 50% 品飲記錄 [ 品飲心得 ]

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學生證-執杯代書

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馬祖陳高-窖藏10年 50% 品飲記錄
2024/05/13裝瓶 窖藏10年
品飲次數:2次
品飲杯型:一口杯
C:透明色、酒體中至重、淚腳約4-5秒
N:香氣厚實度感明顯、酒液香甜從口中直接衝上來、非常以高梁、小麥等穀類為主軸的的香氣、屬中度清香型的高梁、酒酯醇厚的香甜滑順味道明顯、沒甚麼酒精感。
T:入口直接沖上來香甜渾厚中度至重度的酒體、酒酯滑順的感受明顯、香甜度是從厚實的酒體之中慢慢的融化開來、酒液和著唾液直接融化開來、呈現奔放的氣息、口腔之中感覺酒酯化開來、些許酒精感、高梁及小麥等穀類香氣相當突出而顯現。
F:尾韻的飽和度延續性長而綿、酒液唾液交織慢慢化開、口腔中感受到酒體厚實的力道及強度、穀類香甜感收尾。
C:八八坑道窖藏10年~甕藏都超過10年、以馬祖的窖藏庫存量來說:這一批應該有許多超過10年以上的大曲及陳高加入勾兌、而馬祖陳高窖藏10年 50%、從民國88年8月8日第一批開始我就開始喝、這一款算是長青款版本!
#理性飲酒感性飲酒飲酒過量有礙健康未滿18歲請勿飲酒飲酒請勿駕車
 
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回應共 3 則, 第 1 / 1 頁

Danny Huan

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這款在2006年第一次喝過,覺得還好
就像我覺得玉山頂級陳高50度660cc那瓶,我從以前至今都偶爾會開一瓶來喝,香醇順口
因為同時期都在喝60年代大麯與瓷瓶壽酒,那時喝的最年輕的老酒是74年馬祖大麯枕戈待旦,但往事只能回憶,如今60年代大麯還可偶遇,但“品項好”的第一代壽酒已非常稀有了(當時還可見到一箱一箱疊起來2-300瓶可挑)
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dan0115

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感謝前輩分享品酒經驗 改天要來開罈喝喝看
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山野行者

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感謝分享,柔順又有尾韻的好滋味...
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