特窖陳高七年醇-從純飲到調酒都驚艷｜中式烈酒討論區

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討論主題:特窖陳高七年醇-從純飲到調酒都驚艷 [ 品飲心得 ]

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renxuan

評價:+23-0

發表時間 2026/05/10 16:12:21

帳號:mjp8107

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等級:博士

推薦: 發表數:70 回應數:196 最近登入時間:2026/08/01 22:56:43 IP:123.194.163.*

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優閒的午後，想跟大家分享我最近喝到一款高CP值好酒「戰酒黑金龍特窖陳高七年醇 49.9%」

「特窖陳高七年醇」嚴選老金城廠中具有陳化潛力的酒基，以天然純糧固態釀造為基礎，並置入恆溫恆濕的花崗岩坑道中，以陶甕窖藏3年，讓酒體先行沉穩打底

接著再加入窖藏5至10年酒齡的黑金剛陳高進行勾調，使整體風味更加圓潤平衡、層次更加豐富。最後再經過4年熟成，完整七年的時間淬鍊，讓酒體更加成熟細緻，香氣結構更趨完整，展現出深邃且醇順的風味

實際開瓶品飲，一開始就能感受到陳年酒香緩緩散開，伴隨著濃郁的水果氣息撲鼻而來，細聞還帶著淡淡的穀物香氣。入口香甜柔順，沒有強烈刺激感，反而是溫潤的口感慢慢展開；中段浮現細緻的穀物風味，尾段則是舒服的甜感回甘，整體非常平衡，我認為平常不喝高粱的人都可以簡單上手。邊喝的時候剛好看到家裡有海瓜子口味的餅乾，隨手拿來當下酒菜，沒想到意外合拍。鹹香的餅乾搭配甘甜的酒體，越吃越涮嘴，日常小酌或搭餐都很可以

喝著喝著突然靈機一動，想到冰箱裡還有小玉西瓜，乾脆來做一杯清爽系調酒——「西瓜特窖陳高七年醇」

做法很簡單：先將西瓜與冰塊放入杯中壓成泥，加入約20ml的特窖陳高七年醇，最後倒入氣泡水，輕輕攪拌就完成了

成品真的超驚艷！特窖陳高七年醇本身的甜口瓜果香氣與淡雅穀物味，和小玉西瓜的清甜完美融合，整體口感清爽又有層次，夏天喝真的超級適合。如果你最近也在找一款可以日常小酌、又有層次變化的高粱，推推「戰酒黑金龍特窖陳高七年醇」無論是純飲還是做成調酒，都會有不一樣的驚喜體驗🥂

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Eric Chang

評價:+34-0

發表時間 2026/05/10 22:30:39

帳號:ericchang112

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等級:碩士

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回應帳號:renxuan(mjp8107)

看的我都想喝了

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renxuan

評價:+23-0

發表時間 2026/05/11 16:57:53

帳號:mjp8107

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等級:博士

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回應帳號:Eric Chang(ericchang112)

前輩~ 喝起來🍻

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金高迷

評價:+20-0

發表時間 2026/05/21 01:59:01

帳號:ccw666

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等級:大學

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回應帳號:renxuan(mjp8107)

很讚的品酒文，且變化西瓜調酒，一定也要買來試試。

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hau82

評價:+18-0

發表時間 2026/06/11 20:20:42

帳號:cchau1105

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等級:高中

推薦: 發表數:0 回應數:69 最近登入時間:2026/08/31 21:44:32 IP:223.143.241.*

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回應帳號:renxuan(mjp8107)

好文,推

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Danny Huan

評價:+381-2

發表時間 2026/06/12 22:31:48

帳號:cg252507

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等級:教授

推薦: 發表數:1,434 回應數:3,203 最近登入時間:2026/08/31 00:33:07 IP:150.116.252.*

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回應帳號:renxuan(mjp8107)

3大廠的普飲陳高
金酒：特窖陳高七年醇，49.9度
台酒：玉山頂級陳高，50度
馬祖：馬祖陳高10年，50度
各有特色，也都是普飲易飲好酒

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楠島次郎

評價:+97-0

發表時間 2026/07/01 22:50:13

帳號:milton0472

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等級:副教授

推薦: 發表數:13 回應數:997 最近登入時間:2026/08/31 08:11:13 IP:118.170.28.*

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回應帳號:renxuan(mjp8107)

我特地去家樂福買了瓶最近很火紅的49.9度 2018/2/13-2022/10/25，包裝盒有紅字寫著七年醇的戰酒黑金龍特窖陳高，
跟我兩年前買了一箱也是49.9度 2017/10/14-2021/03/02 戰酒黑金龍特窖陳高。
兩瓶包裝完全ㄧ樣，只差現在新的特窖陳高紙包裝盒多印個"紅色七年醇"。
感想：舊的2017-2021沒寫七年醇那隻好喝太多太多了，當時價格也便宜很多，可惜現在已經找不到了。

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Oldface001

評價:+15-0

發表時間 2026/07/22 14:02:08

帳號:oldface001

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等級:博士

推薦: 發表數:58 回應數:219 最近登入時間:2026/08/31 18:13:48 IP:123.192.113.*

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回應帳號:hau82(cchau1105)

好文,推

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MrAnt

評價:+16-0

發表時間 2026/08/05 13:16:25

帳號:cs2439384

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等級:博士

推薦: 發表數:67 回應數:832 最近登入時間:2026/08/31 17:17:31 IP:118.160.41.*

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回應帳號:renxuan(mjp8107)

推

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特窖陳高七年醇-從純飲到調酒都驚艷

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