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魂酒品飲-一期一會

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討論主題:魂酒品飲-一期一會 [ 品飲心得 ]

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hummer su

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等級:副教授

推薦: 推薦等級 1 發表數:249 回應數:1,044 最近登入時間:2026/08/31 21:05:42 IP:223.141.198.*

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魂酒品飲
度數:58度/600ml
品飲日期:2026/4/10

產品概念介紹:

黑色瓶身沉穩內斂,
龍紋在不同角度下折射出層層變化的光澤,彷彿龍鱗隨光流轉

瓶身上的神秘代碼 《CJB03012》,不只是識別標記,更像是一罈酒的專屬語意,
封存著這一批次難得而獨特的風味印記。

酒體上,甄選 金城廠與金寧廠優質酒基,
再融入 單一批次老甕酒風味調和,讓新酒的骨架與老酒的熟韻彼此交融。

註記:C是長江、J是酒窖、B是坑、03012是酒罈編號。
———
聞香:熟果與地瓜的甜潤香氣緩緩釋放,隨後帶出泡泡膠、西藥粉般的特殊氣息,交織著老陳熟果、米飯香與梅餅的層次表現,香氣豐富且具辨識度。

入口時,厚實的老酒感率先浮現,鹹甜交織之間迅速轉化為柔順甘甜在口中緩緩綻放。

酒體展現出近似入口即化的細膩口感,卻不殘留過多負擔,收尾乾淨俐落。

整體在活潑香氣之中蘊含老陳的沉穩底蘊

有別於以往對於「厚重深長」的追求,這隻魂酒表現是屬於「回味淨爽」,算是一隻易飲高粱!!
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