戰酒黑金龍 特窖陳高七年醇
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討論主題:戰酒黑金龍 特窖陳高七年醇 [ 品飲心得 ]
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戰酒黑金龍特窖陳高七年醇,金門酒廠釀製,酒精度49.9%,前3年於陶甕熟成,勾兌5-10年陳年高梁酒後裝瓶,並繼續在瓶中陳年4年。
開瓶後泡泡膠與果香輕輕飄散,沒有雜味,香氣沉穩不張揚。
倒入杯中,稍微醒一下,榖糧飯、泡泡膠、梨果香、蜜餞的酸甜香、微細的豆枣、醬香、陳香等香氣,被蜂蜜味包裹著,濃而不滯,柔而不隱,一種好聞且誘人的香氣。
小口啜飲,先是一點酸,然後是老酒的蜜甜與甘潤感,搭著果香、泡泡膠與蜜餞酸香,含在嘴裡與口水融合吞嚥後,梅子、醬、陳香、麴味與一點穀物留在嘴哩,可以感到酒體的厚實,有種柔中帶剛的愉悅感,時間將高粱酒的剛硬化為口中的一絲溫柔。
戰酒黑金龍特窖陳高本來就是一隻好喝的高粱酒,味丹用雙重熟成手法,讓特窖陳高七年醇的香氣與口感表現,更進了一階,把高粱酒凜冽辛辣的硬氣口感,轉成醇順圓潤的成熟質感,將時間的厚度裝進了瓶中。
開瓶後泡泡膠與果香輕輕飄散,沒有雜味,香氣沉穩不張揚。
倒入杯中,稍微醒一下,榖糧飯、泡泡膠、梨果香、蜜餞的酸甜香、微細的豆枣、醬香、陳香等香氣,被蜂蜜味包裹著,濃而不滯,柔而不隱,一種好聞且誘人的香氣。
小口啜飲,先是一點酸,然後是老酒的蜜甜與甘潤感,搭著果香、泡泡膠與蜜餞酸香,含在嘴裡與口水融合吞嚥後,梅子、醬、陳香、麴味與一點穀物留在嘴哩,可以感到酒體的厚實,有種柔中帶剛的愉悅感,時間將高粱酒的剛硬化為口中的一絲溫柔。
戰酒黑金龍特窖陳高本來就是一隻好喝的高粱酒,味丹用雙重熟成手法,讓特窖陳高七年醇的香氣與口感表現,更進了一階,把高粱酒凜冽辛辣的硬氣口感,轉成醇順圓潤的成熟質感,將時間的厚度裝進了瓶中。
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jolin1999
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