金門建縣110週年紀念酒
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討論主題:金門建縣110週年紀念酒 [ 品飲心得 ]
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開瓶酒香輕揚，散發出梅子與瓜果的混合香氣，輕柔中帶著一種剛硬的感覺。
倒入杯中細聞能聞到青梅、香蕉油、瓜果、穀物、梅餅、麴味、陳香以及微微的醬香，緩緩散發著。
入口時，先感受到紅高梁的柔順與綿甜，口水自舌尖開始分泌；隨後是大麯酒的醇厚甘冽鹹香，慢慢收澀著嘴裡的唾液，帶來一股暖熱的感覺，隨著吞嚥，這股暖熱從嘴裡蔓延至胃部，身體也逐漸暖了起來，與口中留著的穀糧、陳香、瓜果與梅子的餘韻相呼應。
這款110週年紀念酒，喝了好幾天，有時清甜在前，有時鹹口在先，甜與鹹之間，但不變的是那厚實的酒體與帶來的甘冽感，這厚實的酒體在吸乾口水的同時，讓酒的味道更上一層，也在嘴裡留下暖辣醇香的迷人尾韻。
舒服的一支酒，陳年大麯酒與紅高梁的勾兌，綿柔甘冽香澀，讓人停不下嘴的好味道。
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拜師求藝
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請問 若要帶出門聚餐會建議什麼類型菜？
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jolin1999
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維克特
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歹龍
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謝謝back分享的品酒文，讓小弟更了解這支酒的內涵。
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