舊瓶裝新酒｜中式烈酒討論區

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討論主題:舊瓶裝新酒 [ 酒款分享 ]

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老酒ㄟ味

評價:+33-0

發表時間 2009/11/15 21:55:59

帳號:hanahi

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等級:教授

推薦: 發表數:124 回應數:1,300 最近登錄時間:2026/01/21 21:03:54 IP:61.228.166.*

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今天退休後在美國的長輩回台，

我就宰了民國70年國慶酒彼此小酌一下，

裡頭裝的應該是大麴酒，

喝起來已經有甘甜的感覺，酒香具有老酒味，

韻味很悠長，熱度持久....

喝剩下的裝在小瓶子裡，

拿來2008.05.21的總統就職紀念酒，

裝入老酒瓶內，繼續讓它陳下去....

過幾年再開瓶來喝....

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ㄚ典

評價:+1-0

發表時間 2009/11/15 22:06:24

帳號:aa6508

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回應帳號:老酒ㄟ味(hanahi)

通常瓶蓋不都會壞掉嗎

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老酒ㄟ味

評價:+33-0

發表時間 2009/11/15 22:18:20

帳號:hanahi

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回應帳號:ㄚ典(aa6508)

引言：
通常瓶蓋不都會壞掉嗎這一罐還好，僅軟木塞有點縮水，用保鮮膜或錫箔紙處理一下即可.....

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酒癡

評價:+117-0

發表時間 2009/11/15 22:21:27

帳號:yangman61

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推薦: 發表數:231 回應數:3,799 最近登錄時間:2024/05/15 01:26:27 IP:61.31.105.*

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回應帳號:ㄚ典(aa6508)

老瓷酒就是這樣,

軟木塞幾乎都會縮水的,

運氣更差的,

封模一拆,

瓶塞就鬆垮垮的.

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ㄚ典

評價:+1-0

發表時間 2009/11/15 22:25:06

帳號:aa6508

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等級:博士

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回應帳號:老酒ㄟ味(hanahi)

引言：
引言：
通常瓶蓋不都會壞掉嗎這一罐還好，僅軟木塞有點縮水，用保鮮膜或錫箔紙處理一下即可.....

建議大大可以找個適合大小的新軟木

黏上原來的修飾蓋即可

軟木也會帶出風味-----時間要夠久

這瓶子不大

裝0.7L?

小弟建議0.5~0.6就好

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老酒ㄟ味

評價:+33-0

發表時間 2009/11/15 22:49:38

帳號:hanahi

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回應帳號:ㄚ典(aa6508)

引言：
引言：
引言：
通常瓶蓋不都會壞掉嗎這一罐還好，僅軟木塞有點縮水，用保鮮膜或錫箔紙處理一下即可.....

建議大大可以找個適合大小的新軟木

黏上原來的修飾蓋即可

軟木也會帶出風味-----時間要夠久

這瓶子不大

裝0.7L?

小弟建議0.5~0.6就好

我大概裝到瓶頸處，好玩就好....

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老酒ㄟ味

評價:+33-0

發表時間 2009/11/15 22:52:12

帳號:hanahi

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回應帳號:酒癡(yangman61)

引言：

老瓷酒就是這樣,

軟木塞幾乎都會縮水的,

運氣更差的,

封模一拆,

瓶塞就鬆垮垮的.

前不久開了一瓶馬祖60初的磁瓶酒，軟木塞就斷在瓶頸上，直接壓下去再過濾來喝....

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東引高砲

評價:+16-0

發表時間 2009/11/15 22:59:31

帳號:jung1688

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回應帳號:老酒ㄟ味(hanahi)

謝謝分享

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2009/11/16 00:56:52

帳號:dzdzww

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回應帳號:老酒ㄟ味(hanahi)

經過陳化~

酒會變的很美喔！

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張-kkw

評價:+42-0

發表時間 2009/11/16 01:11:31

帳號:if574477

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回應帳號:老酒ㄟ味(hanahi)

哇~!!

好酒加好酒，就可以常常酒酒了~!(常常有好酒)

哈哈哈哈哈哈哈........

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~金酒幼幼班~

評價:+106-0

發表時間 2009/11/16 03:40:36

帳號:NASA101314

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回應帳號:老酒ㄟ味(hanahi)

軟木塞就斷在瓶頸上，直接壓下去再過濾來喝....

我連過濾都沒有直接喝

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老酒ㄟ味

評價:+33-0

發表時間 2009/11/16 06:26:36

帳號:hanahi

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回應帳號:~金酒幼幼班~(NASA101314)

引言：

軟木塞就斷在瓶頸上，直接壓下去再過濾來喝....

我連過濾都沒有直接喝

因為有一些小削削，所以，就過濾一下...

還是幼幼大厲害......

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老酒ㄟ味

評價:+33-0

發表時間 2009/11/16 06:33:37

帳號:hanahi

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回應帳號:藝術與享受(dzdzww)

引言：

經過陳化~

酒會變的很美喔！

在裝的過程中，又再倒一杯大麴喝，

接下來又倒一杯沒裝完的就職酒來喝，

反倒覺得就職酒有點娘，有點順，有點甜，香氣稍淡不及70國慶酒....

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老酒ㄟ味

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發表時間 2009/11/16 06:34:20

帳號:hanahi

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回應帳號:張-kkw(if574477)

引言：

哇~!!

好酒加好酒，就可以常常酒酒了~!(常常有好酒)

哈哈哈哈哈哈哈........

我也希望可以常常有酒喝阿......

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老酒ㄟ味

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發表時間 2009/11/16 06:35:18

帳號:hanahi

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回應帳號:東引高砲(jung1688)

引言：
謝謝分享

謝謝您，看來您應該是東引酒的愛好者吧？

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東引高砲

評價:+16-0

發表時間 2009/11/16 08:26:04

帳號:jung1688

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回應帳號:老酒ㄟ味(hanahi)

大大早上好:

因為在東引當兵,所以有點愛上東引陳高..........哈

PS.況且它不會很高貴阿(現在是叫東湧陳高)

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老酒ㄟ味

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發表時間 2009/11/16 08:46:03

帳號:hanahi

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回應帳號:東引高砲(jung1688)

引言：

大大早上好:

因為在東引當兵,所以有點愛上東引陳高..........哈

PS.況且它不會很高貴阿(現在是叫東湧陳高)

東湧陳高很好喝，我最近也有喝八八坑道窖藏10年陳高那一甕，滋味很棒.....

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品酒俠

評價:+62-0

發表時間 2009/11/16 09:32:36

帳號:jzchen

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又一支好酒被斷頭了,感謝大大分享

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老酒ㄟ味

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發表時間 2009/11/16 09:46:51

帳號:hanahi

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回應帳號:品酒俠(jzchen)

引言：

又一支好酒被斷頭了,感謝大大分享

長輩難得回國，好酒要與識酒的喝才有味......

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舊瓶裝新酒

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