高粱與梅酒迸出新滋味
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討論主題:高粱與梅酒迸出新滋味 [ 品飲心得 ]
回討論區列表林捲毛
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一天到晚要想一些無ㄟ謀ㄟ,我的捲毛應該都要掉光了!
好在黑松代理的東西也不少,應該有不少資源可以運用。
這次就把旗下的CHOYA拿來跟高梁玩在一起,
又是一個讓人好奇的產品。
廢話不多說,趕緊來試試。
很明顯帶梅子的果香撲鼻而來,一點點奶油與木質的香氣。
後段則是高粱的麴香。
入口高粱味先行,澀感轉梅子的甘甜感。
有點泡過梅酒的果肉味,後段有青梅味。
尾韻則是梅子籽的甘苦感。
雖然捲毛對南高梅的味道沒太多印象,
但這支酒從香氣到口感都跟梅子有滿滿的連結。
其實捲毛在高粱中還滿容易找到梅子的味道,
但大多是白話梅的鹹甜味。
這支則是比較偏梅酒與梅肉的味道,
但高粱的主體還是在的。
喝完這支捲毛在想,下次黑松會不會來個高粱跟當家商品的結合呀?
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Jeff_yu
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林捲毛
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Jeff_yu
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