58金高千日醇系列新酒款【經典熟成】及【情歌熟成】品飲紀錄-學生證-執杯代書

黑松公司….這次發表58金高千日醇系列新酒款【經典熟成】及【情歌熟成】
這次辦在淡水漁人碼頭，特別搭愛之船1號遊艇出海-品酒會!
以 2015 千日醇酒款以音響設備播放歌曲的另類熟陳酒款!(抽象及意境)以兩瓶 2015年7月27 日裝瓶的千日醇系列為一套組。一瓶放入正常環境熟陳酒窖中熟陳；而另一瓶則移至有音響設備的環境熟陳，(聽音樂~愛你一萬年!)兩相對比在不同環境的熟陳狀況與風味。
▼58金高千日醇【經典熟成】《老酒熟陳倉》
已經10年熟成的白金龍，辛香料感及稜稜角角已經馴化的圓潤許多。香氣怡人、純糧固態麴造給予扎實的穀類麴香、有一種很平衡另人愉悅的麴香，些許香蕉油的氣味、淡淡的乾白梅香、這是我很愛高粱的中度清香型。些許的瓜果香甜、酒酯的香甜滑順味道明顯，沒甚麼明顯的辛香料酒精感。些許乳酯感，香氣的整體平衡表現上屬上乘! 一剛入口就感覺到渾厚中度至重度的酒體，酒酯滑順的感受明顯，口腔之中感覺酒酯化開來而會一直生津，而較無酒精感。
▼58金高千日醇 【情歌熟成】《愛你一萬年》
一開始香氣細緻感明顯酒酯豐富、接下來是高梁、小麥的穀類香氣，再放一下之後香氣慢慢展現開來，有一種很平衡另人愉悅的麴香，些許香蕉油的氣味、淡淡的乾白梅香、層次變化多、香氣持續綻放很舒服、也是我很愛高粱的中度清香型，可口的酒液和著唾液直接融化開來，呈現奔放的氣息。口腔之中感覺酒酯化開來，也許是心中已經知道這款有聽過音樂《愛你一萬年》，個人在品飲的心境及意境上，會產生出更多抽象的畫面及感受出來，現在人生活及工作壓力大，彷彿去看心理醫生一般，當己身心情與心境都放鬆之後，對於內心的感受會更為豐富多元!
(其實廣播電台FM99.7愛樂電台，也有在賣聽過貝多芬、莫扎特、巴哈……等音樂的咖啡豆，其所表達的原理與意象，我想是有同工異曲之妙!)
#理性飲酒感性飲酒飲酒過量有礙健康未滿18歲請勿飲酒飲酒請勿駕車