台酒老中青三代-台灣高梁酒品飲分享
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討論主題:台酒老中青三代-台灣高梁酒品飲分享 [ 酒款分享 ]
回討論區列表台南一陣風
評價:+18-0
帳號:andesom
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各位前輩，見笑拉...小弟我分享一下 台酒公司的老中青三代 台灣高梁酒
還煩請各位前輩多多指教..
品名
台灣高梁酒
台灣高梁酒
玉山台灣高梁酒
照片位置
右邊
中間
左邊
製造地
未知
嘉義酒廠
隆田酒廠
製造日期
86/1/6
96/9/28
2009/10/7
酒精
58
58
58
口感分享
凍飲：
香氣非常香而濃，沒有怪味，反而有老酒的香氣。
入喉微甜，不嗆不辣，非常順喉，尾韻長且清甜回甘，香氣也久久不散。
凍飲：
淡淡穀香，無臭味，香氣有甘甜的味道。
口感偏甜，微辣，入入喉後順口微苦，穀香雖然沒有爆開的感覺，但卻很細緻。
尾韻不長，沒有厚實感，但卻會回甘。
凍飲：
無香氣、無臭味。
入口後辣度爆開，不是很舒服；入喉後辣味仍久久不散，但卻緩緩生津。
回溫10分鐘：
整個空間穀香散發開來，老酒的味道很舒服。
入口甘甜不嗆辣，很有厚實的口感，尾韻長且伴隨濃厚的穀香，生津快速。
回溫10分鐘：
香氣有爆開的感覺，但卻沒有臭味。
口感比凍飲來的要辣，但甜度降低。
入喉後，苦味慢慢產生。
回溫10分鐘：
香氣很純，有一點蟑螂味，但不刺鼻。
口感不辣跟凍飲時的辣度差異性極高，尾韻短，但不苦。
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ㄚ典
評價:+1-0
帳號:aa6508
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回應帳號:台南一陣風(andesom)
大大的順序有點顛倒
建議
常溫比較
冷凍比較
回溫比較
若要溫熱比較
可在常溫比較之後
常溫比較/冷凍回溫比較-----兩者應不同
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安平豪酒漢
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帳號:d912178
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回應帳號:台南一陣風(andesom)
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台南一陣風
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回應帳號:ㄚ典(aa6508)
感謝典大的指導...
下次按照您的說法，比較看看...
典大，冒昧請問一下，你是台南人嗎？...
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台南一陣風
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帳號:andesom
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回應帳號:安平豪酒漢(d912178)
酒大...不要這樣說
喝台酒是因為口袋不夠深...而且喝興趣的....
我也是很捧 馬祖的產品，而且我這次去大陸還跟對岸長官推薦 馬祖高梁 告訴他們 馬祖的酒還是比較有照規矩來...製造日期 罐裝日期都標示清清楚楚...
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ㄚ典
評價:+1-0
帳號:aa6508
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等級:博士
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回應帳號:台南一陣風(andesom)
感謝典大的指導...
下次按照您的說法，比較看看...
典大，冒昧請問一下，你是台南人嗎？...
小弟住彰化伸港鄉
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台南一陣風
評價:+18-0
帳號:andesom
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等級:博士
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回應帳號:ㄚ典(aa6508)
非常感謝典大的指點..
或許台酒不是什麼高級稀少的酒類，所以似乎不是這個版的主流...
但至少他安全 便宜...以後要多向前輩請教請教...
期望前輩不吝指教..
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大樹玉荷包
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帳號:cv2433
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回應帳號:台南一陣風(andesom)
非常感謝典大的指點..
或許台酒不是什麼高級稀少的酒類，所以似乎不是這個版的主流...
但至少他安全 便宜...以後要多向前輩請教請教...
期望前輩不吝指教..
風大您好.我也常向ㄚ典大ㄟ請教.
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台南一陣風
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帳號:andesom
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回應帳號:大樹玉荷包(cv2433)
大樹哥哥...
我對你那天發表的公賣局紀念酒 非常有興趣..也想去挖挖看有沒有..
你是在乾媽店找？ 超市找？...
價格多少 請問一下 請私訊..
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