台酒老中青三代-台灣高梁酒品飲分享
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等級:各位前輩，見笑拉...小弟我分享一下 台酒公司的老中青三代 台灣高梁酒
還煩請各位前輩多多指教..
品名
台灣高梁酒
台灣高梁酒
玉山台灣高梁酒
照片位置
右邊
中間
左邊
製造地
未知
嘉義酒廠
隆田酒廠
製造日期
86/1/6
96/9/28
2009/10/7
酒精
58
58
58
口感分享
凍飲：
香氣非常香而濃，沒有怪味，反而有老酒的香氣。
入喉微甜，不嗆不辣，非常順喉，尾韻長且清甜回甘，香氣也久久不散。
凍飲：
淡淡穀香，無臭味，香氣有甘甜的味道。
口感偏甜，微辣，入入喉後順口微苦，穀香雖然沒有爆開的感覺，但卻很細緻。
尾韻不長，沒有厚實感，但卻會回甘。
凍飲：
無香氣、無臭味。
入口後辣度爆開，不是很舒服；入喉後辣味仍久久不散，但卻緩緩生津。
回溫10分鐘：
整個空間穀香散發開來，老酒的味道很舒服。
入口甘甜不嗆辣，很有厚實的口感，尾韻長且伴隨濃厚的穀香，生津快速。
回溫10分鐘：
香氣有爆開的感覺，但卻沒有臭味。
口感比凍飲來的要辣，但甜度降低。
入喉後，苦味慢慢產生。
回溫10分鐘：
香氣很純，有一點蟑螂味，但不刺鼻。
口感不辣跟凍飲時的辣度差異性極高，尾韻短，但不苦。
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