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赤焰酒的成長故事-金焰、青焰、紫焰、藍焰酒

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討論主題:赤焰酒的成長故事-金焰、青焰、紫焰、藍焰酒 [ 品飲心得 ]

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renxuan

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帳號:mjp8107

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 推薦等級 1 發表數:70 回應數:196 最近登入時間:2026/08/01 22:56:43 IP:111.71.66.*

【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

不知不覺,我已從2023蒐集到2025了
我真的很喜歡赤焰系列的配色與高質感,很多人都說這只是包裝行銷,
但金門酒廠真的很用心,拿過實體的就會知道
非常有質感的漸層烤漆與金龍得浮雕花紙,加上是金門酒廠在職人控制之下
一塊紅印麴餅,點燃了烈酒的魂火,瓶中的酒體每年都是不同的
光是這些要素,我就認為物超所值!
這次還買到特殊的金瓶版本,擺在起大合照真的好美( ♥д♥)

 
【青赤焰高粱酒(57.2%)】今年的青赤焰風味是我心中最好喝的,他非常的厚實,整體有茶感,主要是穀物香氣,帶點煙燻感,中後段微微甜感與果香冒出,我個人最喜歡今年的風味,有點像是喝無糖茶,有口感香氣但又不刺激!
【紫赤焰高粱酒(57.6%)】 經過1年,原本鹹甜鹹甜的口感,現在是完全甜感了,瓜果香風味成為主角,但尾韻會冒出淡淡的醃菜和木質調的氣息
【藍赤焰高粱酒(58%)】 如經,2年過去赤焰藍的風味又改變了,泡泡膠的氣息變得很淡,果香梅子氣息轉為蜜餞感,麴香香氣提升,入口圓潤油脂感柔和,尾韻微鹹感加上煙燻餘韻
味覺是主觀的,以上是我不專業的品飲分享,每一瓶赤焰酒,無論是配色還是風味表現,都是獨特的,沒有誰好誰壞,經過時間的流逝我相信,好的酒體會在時間中說話,從初開瓶到歲月沉澱後的轉變,值得細細品味收藏 這段從2023到2025的旅程,讓我更加期待,明年的赤焰,會帶來怎樣的驚喜
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