四火工藝 淬鍊極韻 金釀桶陳金門高粱酒 No.1 琥珀大地
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討論主題:四火工藝 淬鍊極韻 金釀桶陳金門高粱酒 No.1 琥珀大地 [ 品飲心得 ]
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Kinmen Kaoliang Liquor Golden Reserve Oak Cask Aged。
#禁止酒駕 #飲酒過量有害健康
麴火，溫火麴帶來酒酯厚實，穀物香氣。
蒸餾火，傳統技藝，提香，收集酒液精華。
桶燒火，橡木桶的炙燒，給予酒體木質調層次。
熟成火，最珍貴的成本時間，醞釀最醇香的酒。
立刻倒杯來品酩。
被聞香草奶油香氣大放，熟果香，蜂蜜，細緻的花粉味漂散。
溫暖迷媚的深琥珀酒色，入口馥郁果香感，堅果，些許焦糖，甜美香草。
中段帶少許桶陳的木質調，煙燻焦香基礎風味。
尾韻縮口，韻味悠然，滑順細膩，多杯品飲而不膩口。
固態發酵，非冷凝過濾，裝瓶後會有瓶陳的持續效果，酒體的層次張力變化，也是未來的期盼點。
金門酒廠酒體設計中心經理 王偲名 特別強調此系列酒款，中式釀造，西式桶陳。跳脫束縛，舊軌未來，同瓶共處，完全自我定議。保留著高粱魂，又融合橡木桶成熟風格，。我不是威士忌 我只是長的像而已。十分值得一試。
島之四象，大地，北風，潮息，磐石。將相繼上市。
P9品酒網 #P9品酒網 #P9品酒網熱門話題
戰酒黑金龍 #釀酒的起點 #大地 #非冷凝過濾 #海島劇烈溫差 #如琥珀般封藏風味精華
#金門酒廠 #金釀桶陳金門高粱酒 #金釀桶陳 #高粱酒 #No1
#做個比酒還有層次尾韻的人 #笑容也讓你醉
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阿宏仔
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小韋韋伯
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乾二杯吧！至少！
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小貝貝
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Sily
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回應帳號:小韋韋伯(w880227)
犀利哥難道不必為我沒能抽到負責任嗎？ 乾二杯吧！至少！
韋帥帥，我也很想抽中呢。。。
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役哥
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歹龍
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羨慕
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Sily
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回應帳號:阿宏仔(johnny0808)
好想來一杯
阿宏可有好酒好肉，快來約品酩嚐肉。
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