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[ 統計 ] 瓷瓶酒會漏酒的原因??

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討論主題:[ 統計 ] 瓷瓶酒會漏酒的原因?? [ 其它 ]

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茶學生阿祥

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各位大大好

小弟入門不久 常常看到大大們說磁瓶酒保存不易 老酒較易失酒等問題!

所以開了這個主題 請大家分享自己心得經驗 彼此互相交流   

以後 在買磁瓶酒時 能在第一時間先過濾掉一些會漏酒的因素

省去買回家後才發現會漏酒 所衍生出的不必要的麻煩!!      

 

我先打個頭陣分享一下我的經驗

(1)

小弟手上只開過一瓶老的茅台酒   瓶口處封了parafilm以及保鮮膜之類的膠膜

瓶口的膠膜皆已泛黃 聞起來有點酒加上塑膠類產生的異味   (酒剩下約4成)

開瓶後  發現軟木塞已經縮水了!   酒便成醋的 酸酸的!

這種品項不太好的 以後就......不要亂嘗試了!! (外表瓶口有問題 內裝酒剩太少)

 

(2)

新的近年磁瓶酒 我也曾遇過 好在那時有把整瓶酒倒過來看平底的字

明顯發現手有點溼溼的~~~  敢緊跟店家換貨成功!!

這情形可能就是瓶蓋的橡膠塞與瓶口的密合度嚴重不足  所以很容易現~

但如果不是那麼密合的話 可能就很難發現了!!  

 

我有1瓶金門2鍋頭 1瓶白罈 放在一起 就是會聞到酒味 任憑我如何倒放 如何甩 搖  

瓶口處還是無法聞到酒味 只是放一陣子 打開櫃子又可以聞到!  這只能找個理由殺頭了!

一定無法久藏了!!

 

PS: 買酒時 直接把磁瓶倒放順便搖一搖 聞一聞 不曉得會不會被K!!

     

(3)

這我沒遇過  聽過酒專說過 某一支酒 叫我買的時候要小心一點

因為瓶子會漏酒!!  因為磁瓶品質不好 好像會裂 會漏酒!!

PS: 這老闆還蠻有良心的 因為他架上有 我也想買 最後被他... 

      因為我跟他說是要收藏 放很久地!!

 

 

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回應共 5 則, 第 1 / 1 頁

安平豪酒漢

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所以啦..少藏收瓷瓶酒啦...
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好色仙人

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早期瓷瓶做的應比較好吧,除了保存不當才失酒,我看我老丈人60年代瓷瓶紀念酒到出來都有9.8成以上,近來出的酒罈瓶偷工減料品質差,漏酒酒罈子要是10或30公升的買到會幹死

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酒癡

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是的,

早期的瓷酒若保存得宜的話,

失酒不會很誇張的,

個人喝了20多年的老瓷酒,

其實失酒率不高,

端看您如何的保存.

變成酒醋,

坦白說這二十多年來只遇過兩瓶,

都是軟木塞經陳年的收縮落入酒中造成的,

機率也是低的可憐,

可能是我的運氣好吧.

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烏魯木齊

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瓷瓶酒會失酒我想主要是早期的木頭塞子老化後不夠密合

現在的瓷瓶酒都用橡膠塞子未來應該比較沒有這個問題

不只瓷瓶酒,玻璃瓶酒也會失酒,主要也是塑膠塞子和瓶口不夠密合

特別有些年份/批次的失酒比較嚴重

假如存放10年以上還沒有失酒,未來失酒的機率應該也不高了

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雲千變

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我有1瓶金門2鍋頭 1瓶白罈 放在一起 就是會聞到酒味 任憑我如何倒放 如何甩 搖  

瓶口處還是無法聞到酒味 只是放一陣子 打開櫃子又可以聞到!  這只能找個理由殺頭了!

一定無法久藏了!!

請問最後斷頭有發現確實漏酒嗎?

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