【首席黑鑽源酒】– 5隻金城源酒收官之作
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討論主題:【首席黑鑽源酒】– 5隻金城源酒收官之作 [ 品飲心得 ]
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為慶祝白金龍上市60週年,黑松聯手金門酒廠自2002年推出58白金龍「源酒」,結合「源鄉」與「源香」兩大特色
源鄉 回溯白金龍的誕生地，採用單一金城老酒廠出品(新廠金寧廠)
源香 採用歷經60年第一代白金龍原生麴菌(紅磚窖池)，釀製出獨特的酒體
金門酒廠與黑松公司的源酒五虎將,依據不同窖池特色分為以下
1.白源(2022) 58% 年輕窖池(降低一些醬味讓初接觸者易飲)
2.黑源(2022) 59.2% 正常醬味窖池
3.灰源(2023) 59.6% 特殊窖池(老麹)
4.海洋(2024) 58% 臨海窖池 海島鹽之花鹹香
5.黑鑽(2025) 59.2% 老窖池30年以上 黑源温柔老酒版 尾韻長,花香堅果香綿延
今年即將推出的源酒系列收官之作59.2度白金龍上市63週年首席黑鑽源酒
根據品牌大使介紹, 延續本系列老窖風格的陳酒香氣, 香氣飽滿豐富, 偏向黑源的溫柔老酒版, 堅果香、木質香、花香等多層次香氣堆疊, 酯香酸香甜香完美平衡,適合單獨純飲細細品味~
酒友們如果還收的到前幾隻, 建議5隻一起品飲更能體會金門高粱的金門香型帶來的萬千風華~
源鄉 回溯白金龍的誕生地，採用單一金城老酒廠出品(新廠金寧廠)
源香 採用歷經60年第一代白金龍原生麴菌(紅磚窖池)，釀製出獨特的酒體
金門酒廠與黑松公司的源酒五虎將,依據不同窖池特色分為以下
1.白源(2022) 58% 年輕窖池(降低一些醬味讓初接觸者易飲)
2.黑源(2022) 59.2% 正常醬味窖池
3.灰源(2023) 59.6% 特殊窖池(老麹)
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5.黑鑽(2025) 59.2% 老窖池30年以上 黑源温柔老酒版 尾韻長,花香堅果香綿延
今年即將推出的源酒系列收官之作59.2度白金龍上市63週年首席黑鑽源酒
根據品牌大使介紹, 延續本系列老窖風格的陳酒香氣, 香氣飽滿豐富, 偏向黑源的溫柔老酒版, 堅果香、木質香、花香等多層次香氣堆疊, 酯香酸香甜香完美平衡,適合單獨純飲細細品味~
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Charles7
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