怎麼會這樣呢？｜中式烈酒討論區

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討論主題:怎麼會這樣呢？ [ 品飲心得 ]

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阿亮

評價:+1-0

發表時間 2012/11/26 12:19:24

帳號:mcclane

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等級:碩士

推薦: 發表數:18 回應數:144 最近登錄時間:2014/08/08 20:45:11 IP:220.130.174.*

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各位大大,

小弟昨天到台北世貿的美食嘉年華＋美酒展去參觀.

試喝了金門皇家的高粱酒. 廠家給我試喝的今年產出的 58高粱酒.

小弟覺得很奇怪, 因為我之前喝金門皇家的高粱酒, 都有點老紅酒的那種口感.

但是昨天試喝的這個口感變淡了. 那種有點老紅酒的口感變淡了.

所以回家之後又打開一瓶之前放的金門皇家的高粱酒來喝. 真的是口感變了.

不知道大大們是否有這樣的感覺? 是金門皇家造酒的方式變了嗎? 還是小弟的味覺有問題？

是否可以請大大們釋疑ㄧ下.....

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嚐嚐酒酒

評價:+6-0

發表時間 2012/11/26 13:11:11

帳號:san40611

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等級:博士

推薦: 發表數:20 回應數:231 最近登錄時間:2020/01/06 12:29:08 IP:163.21.184.*

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回應帳號:阿亮(mcclane)

引言：
各位大大,

小弟昨天到台北世貿的美食嘉年華＋美酒展去參觀.

試喝了金門皇家的高粱酒. 廠家給我試喝的今年產出的 58高粱酒.

小弟覺得很奇怪, 因為我之前喝金門皇家的高粱酒, 都有點老紅酒的那種口感.

但是昨天試喝的這個口感變淡了. 那種有點老紅酒的口感變淡了.

所以回家之後又打開一瓶之前放的金門皇家的高粱酒來喝. 真的是口感變了.

不知道大大們是否有這樣的感覺? 是金門皇家造酒的方式變了嗎? 還是小弟的味覺有問題？

是否可以請大大們釋疑ㄧ下.....

是的我也覺得他今年秋天的酒跟年初的酒......味道差很多!

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偉鴿

評價:+136-0

發表時間 2012/11/26 18:07:07

帳號:g903862

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等級:教授

推薦: 發表數:232 回應數:2,510 最近登錄時間:2026/08/06 19:36:19 IP:114.39.153.*

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回應帳號:阿亮(mcclane)

引言：
各位大大,

小弟昨天到台北世貿的美食嘉年華＋美酒展去參觀.

試喝了金門皇家的高粱酒. 廠家給我試喝的今年產出的 58高粱酒.

小弟覺得很奇怪, 因為我之前喝金門皇家的高粱酒, 都有點老紅酒的那種口感.

但是昨天試喝的這個口感變淡了. 那種有點老紅酒的口感變淡了.

所以回家之後又打開一瓶之前放的金門皇家的高粱酒來喝. 真的是口感變了.

不知道大大們是否有這樣的感覺? 是金門皇家造酒的方式變了嗎? 還是小弟的味覺有問題？

是否可以請大大們釋疑ㄧ下.....

請問您喝的那一款

日期是什麼時候的

可以分享一下嗎?

老紅酒味

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阿亮

評價:+1-0

發表時間 2012/11/26 22:00:55

帳號:mcclane

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回應帳號:偉鴿(g903862)

請問您喝的那一款

日期是什麼時候的

可以分享一下嗎?

老紅酒味

小弟沒有特別去記這次試喝的日期是何時的,

但是家裡的酒應該是去年三月的酒.

因為小弟對於喝酒不是行家, 只覺得這兩個時間的酒口感怎麼會有滿大的差別.....

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櫻花

評價:+5-0

發表時間 2012/11/26 22:05:27

帳號:sakura

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等級:副教授

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回應帳號:阿亮(mcclane)

放了一年的酒和新出的酒...喝起來一樣的話...是一種B唉...

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阿亮

評價:+1-0

發表時間 2012/11/26 22:48:10

帳號:mcclane

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等級:碩士

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回應帳號:櫻花(sakura)

引言：

放了一年的酒和新出的酒...喝起來一樣的話...是一種B唉...

話雖如此, 但是口感也未免相差太多

金高和 TTL 的也沒遇到過相差一年的酒口感差這麼多.

更何況已經裝瓶了, 不會像是放在甕中一樣會有在短短一年多的時間有大的差異....

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Exia

評價:+47-0

發表時間 2012/11/26 22:57:50

帳號:gtrl8s731

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等級:教授

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回應帳號:阿亮(mcclane)

自從10月份推薦同事們 " 金門皇家 58度典藏高粱酒 " 被打槍後

我小小的心靈已留下深深的傷痕... ...

被嫌酒鹹... ... 整整被酸了一個多月... ...

不過品酒還是要符合個人口味才能盡興!!

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阿亮

評價:+1-0

發表時間 2012/11/26 23:28:31

帳號:mcclane

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等級:碩士

推薦: 發表數:18 回應數:144 最近登錄時間:2014/08/08 20:45:11 IP:111.240.85.*

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回應帳號:Exia(gtrl8s731)

引言：
自從10月份推薦同事們 " 金門皇家 58度典藏高粱酒 " 被打槍後

我小小的心靈已留下深深的傷痕... ...

被嫌酒鹹... ... 整整被酸了一個多月... ...

不過品酒還是要符合個人口味才能盡興!!

小弟也是覺得適合自己口味的最重要

像金高的新酒, 小弟喝起來就覺得嗆辣, 感覺帶了酸氣, 這種小弟真的不太能適應.

但是還是很多人覺得不錯, 這口感真的是每個人都不同....

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怎麼會這樣呢？

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