再三回味 金字大麴
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討論主題:再三回味 金字大麴 [ 品飲心得 ]
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先前與P9前輩愛心分享來的金字大麴,前兩次試喝感覺麴味十足,烈,僅此而已(對於不常品嘗大麴的我來說)過段時間再次品嚐,一小杯先於口腔停留5秒後,再經由食道至胃,霎那間舌尖味蕾有了不一樣的感受,這麴怎會如此的順口,不列,麴味從胃裡試圖尋找出口,逆向從食道衝至腦門,並在上顎與腦門間停留,接著唾液從兩夾及舌下唾液孔溢出,此時滿口的甘.甜.香.
最後將唾液吞下後麴味再次上衝....
經歷了一場味蕾饗宴,感動.感動著當年釀酒師的功力
,在數十年後發揮的淋淋盡至,而造就這好酒的過程.收藏著的細心收藏到最後擁有著的無私分享
此刻無須過多的言語形容..第二杯再次下肚
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風城
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前輩感謝分享，這酒讓我感動...
改天不嫌棄的話 像您請教大麴的歷史......
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將進酒
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看起來是在北市區品酒
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金剛手
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愛心之酒.又甜.又香.好ㄚ.................
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小建
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先前與P9前輩愛心分享來的金字大麴,前兩次試喝感覺麴味十足,烈,僅此而已(對於不常品嘗大麴的我來說)過段時間再次品嚐,一小杯先於口腔停留5秒後,再經由食道至胃,霎那間舌尖味蕾有了不一樣的感受,這麴怎會如此的順口,不列,麴味從胃裡試圖尋找出口,逆向從食道衝至腦門,並在上顎與腦門間停留,接著唾液從兩夾及舌下唾液孔溢出,此時滿口的甘.甜.香.最後將唾液吞下後麴味再次上衝....
經歷了一場味蕾饗宴,感動.感動著當年釀酒師的功力,在數十年後發揮的淋淋盡至,而造就這好酒的過程.收藏著的細心收藏到最後擁有著的無私分享
此刻無須過多的言語形容..第二杯再次下肚
金字大麯超好喝的..感謝分享品酒文..
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mikeej
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山野行者
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server
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