東湧高梁初體驗!｜中式烈酒討論區

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討論主題:東湧高梁初體驗! [ 品飲心得 ]

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淡酒

評價:+240-0

發表時間 2012/11/21 16:40:27

帳號:tkwine9

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:96 回應數:2,836 最近登入時間:2026/08/27 23:38:21 IP:111.184.187.*

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前個星期與同事聚餐後, 續攤泡茶, 順便將剩下約1/4的2006-2011東湧大麴拿出來喝.

同事們反應是好喝, 但酒精太高了, 還給我" 套水" 真是心痛!

又嫌喝不過癮, 只好拿了一瓶2002年單日期的42%東湧高梁給他開下去.

這是小弟第一次喝這款酒, 一開瓶大家就聞到一股濃濃的酒香,

個人感覺與對岸的酒香很相似, 有種開了對岸白酒的錯覺! 但又不那麼濃香, 尬意啦, 不排斥!

一直聞香味, 直到大約五分鐘過後, 濃香味才漸漸轉淡, 慢慢可以聞到熟悉的酒香.

入口順, 無酒精味, 但可能是剛喝了大麴的關係, 個人一直覺得口中酒香稍嫌單薄, 尾韻不長.

漱了幾杯茶後再喝, 一樣入口順, 含漱過程中可感到穀香, 入喉後還會微微回甘.

杯底的味道好特殊, 不太會形容, 不知是否就是所謂的衣櫥味?

個人覺得這瓶在一般聚餐時喝也不錯, 特別是與不太喝50%以上酒品的朋友吃喝時!

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酒醉達人

評價:+63-1

發表時間 2012/11/21 16:47:49

帳號:keyhome

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等級:教授

推薦: 發表數:23 回應數:513 最近登入時間:2024/06/04 23:49:53 IP:115.165.218.*

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回應帳號:淡酒(tkwine9)

2006-2011東湧大麴還加水真是浪費了5年陳的功力..

加水喝像極了..抓免味.小弟一直不敢加水.提升口感..

品酒文.推推.

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weapon

評價:+80-0

發表時間 2012/11/21 16:49:27

帳號:weapon2356

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等級:教授

推薦: 發表數:43 回應數:2,343 最近登入時間:2026/03/28 00:44:36 IP:36.233.115.*

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回應帳號:淡酒(tkwine9)

品酒文

推

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boris

評價:+61-0

發表時間 2012/11/21 17:04:08

帳號:borislin

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等級:博士

推薦: 發表數:2 回應數:382 最近登入時間:2024/12/22 13:19:30 IP:60.251.234.*

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回應帳號:淡酒(tkwine9)

加水~~~~

真是可惜(味道都變囉~~~~)

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小猴仔

評價:+131-0

發表時間 2012/11/21 19:00:34

帳號:blackgods

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等級:教授

推薦: 發表數:136 回應數:3,220 最近登入時間:2026/02/23 22:15:20 IP:114.39.99.*

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回應帳號:淡酒(tkwine9)

東湧高梁連我不喝高粱的朋友一喝就跑去進貨~~個人覺得不錯喝%數不高~容易一杯接一杯

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超級(酒)

評價:+501-0

發表時間 2012/11/21 19:18:06

帳號:abckissabc

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等級:教授

推薦: 發表數:405 回應數:796 最近登入時間:2026/08/31 17:55:38 IP:60.244.150.*

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回應帳號:淡酒(tkwine9)

加3/1 老金高會有意外發現

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山野行者

評價:+194-0

發表時間 2012/11/21 19:22:31

帳號:xb2026

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等級:教授

推薦: 發表數:174 回應數:4,383 最近登入時間:2026/07/31 16:55:36 IP:118.171.70.*

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回應帳號:淡酒(tkwine9)

順口好喝的酒....讚!

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青梅煮酒

評價:+157-0

發表時間 2012/11/21 19:26:21

帳號:spiro0316

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:17 回應數:1,977 最近登入時間:2026/08/31 22:04:53 IP:116.59.228.*

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回應帳號:淡酒(tkwine9)

兩支都不錯喝的馬祖酒!!

感謝!!

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淡酒

評價:+240-0

發表時間 2012/11/21 21:57:15

帳號:tkwine9

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:96 回應數:2,836 最近登入時間:2026/08/27 23:38:21 IP:111.184.187.*

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回應帳號:超級(酒)(abckissabc)

超級(酒)大,

小弟手邊最老的金酒只到2005年, 都不及這瓶年紀大!

看來是OK學分還修不夠, 有機會再補修, 補修!

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renoir

評價:+9-0

發表時間 2012/11/21 22:05:27

帳號:renoir

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等級:博士

推薦: 發表數:21 回應數:476 最近登入時間:2026/04/23 21:54:10 IP:61.60.222.*

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回應帳號:淡酒(tkwine9)

upup

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觀雲

評價:+90-0

發表時間 2012/11/21 23:14:23

帳號:yechief

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等級:教授

推薦: 發表數:61 回應數:2,687 最近登入時間:2026/08/31 08:06:57 IP:114.36.40.*

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回應帳號:淡酒(tkwine9)

現在大賣場有在推銷馬祖的酒，現場有高梁及陳高，也有甕酒，小弟一杯接一杯(淋燙海)，跟酒促小姐要來喝，這瓶真好喝...........

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偉鴿

評價:+136-0

發表時間 2012/11/21 23:18:08

帳號:g903862

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:232 回應數:2,510 最近登入時間:2026/08/06 19:36:19 IP:114.39.164.*

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回應帳號:淡酒(tkwine9)

品酒文推推~

和不常喝酒的同事，

還是不要開高酒精度的好酒....

會覺得被浪費掉了

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觀雲

評價:+90-0

發表時間 2012/11/21 23:49:20

帳號:yechief

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:61 回應數:2,687 最近登入時間:2026/08/31 08:06:57 IP:114.36.40.*

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回應帳號:偉鴿(g903862)

引言：
品酒文推推~

和不常喝酒的同事，

還是不要開高酒精度的好酒....

會覺得被浪費掉了

珍珠當作老鼠屎...........

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PS612

評價:+38-0

發表時間 2012/12/09 21:06:28

帳號:psliu612

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:18 回應數:321 最近登入時間:2016/05/28 14:23:28 IP:49.75.24.*

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回應帳號:淡酒(tkwine9)

2週前也在某大賣場的馬祖特產展上，買了3瓶小樣的想說試看看，

小弟平常不喝酒的，純脆天冷想暖暖身。

試了3種覺得:

50度的頂級最好入喉，喝進嘴不嗆不辣，約10秒後感覺胃裡暖暖的。

47度的經典陳高也蠻好的，喝進嘴同樣不嗆不辣，但能明顯感覺比較濃烈。

42度的特級相對就嗆了點，個人比較喜歡前2種。

只是不曉得頂級高粱 & 特級高粱的差異在哪就是了。

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東湧高梁初體驗!

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