東湧高梁初體驗!
討論主題:東湧高梁初體驗! [ 品飲心得 ]
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等級:前個星期與同事聚餐後, 續攤泡茶, 順便將剩下約1/4的2006-2011東湧大麴拿出來喝.
同事們反應是好喝, 但酒精太高了, 還給我" 套水" 真是心痛!
又嫌喝不過癮, 只好拿了一瓶2002年單日期的42%東湧高梁給他開下去.
這是小弟第一次喝這款酒, 一開瓶大家就聞到一股濃濃的酒香,
個人感覺與對岸的酒香很相似, 有種開了對岸白酒的錯覺! 但又不那麼濃香, 尬意啦, 不排斥!
一直聞香味, 直到大約五分鐘過後, 濃香味才漸漸轉淡, 慢慢可以聞到熟悉的酒香.
入口順, 無酒精味, 但可能是剛喝了大麴的關係, 個人一直覺得口中酒香稍嫌單薄, 尾韻不長.
漱了幾杯茶後再喝, 一樣入口順, 含漱過程中可感到穀香, 入喉後還會微微回甘.
杯底的味道好特殊, 不太會形容, 不知是否就是所謂的衣櫥味?
個人覺得這瓶在一般聚餐時喝也不錯, 特別是與不太喝50%以上酒品的朋友吃喝時!
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酒醉達人
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