燻還是醺-58金高萬象煙燻千日醇
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討論主題:燻還是醺-58金高萬象煙燻千日醇 [ 品飲心得 ]
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繼去年找到百味人蔘千日醇,
今年又幫大家找到萬象煙燻千日醇。
提到煙燻,大家會想到甚麼?
香、炭火、燒柴、炙燒、焦香、碳烤土司、燻肉、煙燻烏梅、柴燒龍眼......
相信各位酒友一定能從生活中找出很多種熟悉的煙燻風味。
這次的萬象煙燻千日醇是2015年裝瓶,實際上已經瓶陳快十年了。
今天喝到的兩瓶裝瓶日分別是A款2015.11.03與B款2015.07.29。
A款2015.11.03香氣較清新,
但特別的是入喉後在舌後及喉頭會有明顯木質的煙燻感。
對於喜歡燻製食物的朋友,這支會有比較多的連結。
B款2015.07.29果香味較明顯,
杯緣下層能聞到清楚的煙燻烏梅味。
入口則有龍眼乾味,尤其是喝口熱湯後再喝,
口中的龍眼乾味更是明顯。
兩款煙燻感迥異。
A款像正在燻肉的工廠,能感受到滿滿燻製木質的香氣。
B款則像是在參觀果乾工廠,燻製過的果乾正陳列在你面前回溫。
微微的煙燻帶著甜美的果香撲面而來。
喝過萬象煙燻千日醇後,捲毛除了燻也醺。
然後開始期待黑松下次又會在千日醇中找到甚麼風味?
或許大家現在就能先來猜猜看。
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Charles7
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推
油豆腐
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